Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Made_in_Heaven_(cancion) Microquasar Mercedes_Aroz_Ibánez Poueyferre Pseudoplatystoma Regimiento_Suizo_de_Reding_n.º_3 Programa_de_Contra_Inteligencia Memorie_della_Pontificia_Accademia_Romana_dei_Nuovi_Lincei Margarita_Maria_López_de_Maturana Límite_(BDSM) Golpes_de_estado Poulet Recta_de_simson Primera_Division_de_Espana_1975/76 Maternidad_subrogada Manuel_Barros_botánico María_Pujalte Pozas_(Madrid) Ratchet_&_Clank_(película) Lucio_Licinio_Lúculo Prunella_canadensis Puy-l'Éveque Presidente_de_la_Comunidad_Autónoma_de_la_Región_de_Murcia M2 Michael_Ball Rafael_Lucio Mercado_Comun_Arabe Mariana_Esnoz Rama_torácica_de_la_arteria_subescapular Maianthemum_bifolium_f._canadense Pyrrhulina_spilota Mechongué MA60 Prospero_Colonna_(1672-1743) Lycoris_(botánica) Maracana_05 Los_Verdes_Grupo_Verde_Europeo Rarus Ralph_George_Hawtrey Mbah_Surip Mauvezin-de-Sainte-Croix Ramón_González_Sicilia_y_de_la_Corte Lutreolina Purva_Mīmamsa Gomez_Farías_(municipio) Grachevka_(Krasnodar) Matucana_weberbaueri Mastercoin Presidente_del_Paraguay Pseudopsyllo Miguel_Á._Montes Mauna_Loa Gobierno_y_politica_de_Sierra_Leona Premio_Príncipe_de_Asturias_de_Ciencias_Sociales Living_Lohan

html map