Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Fred_Lonberg-Holm Trogoniformes Gabriela_(serie_de_TV) Fuchsia_arborea Geologia_de_Andalucía Giralda_de_Badajoz Ricardo_Rojas_(desambiguación) Fray_Ramón_Casaus_y_Torres Fuente_de_Sansón Incognito_(banda) Ingenio_Leales Geografía_de_Luxemburgo Unhyeongung Universidad_San_Gregorio_Magno_(Quito) Un_día_cualquiera_en_Vulcano_S_E_P_1.0 Umm_Salal_Club_Deportivo SVC_Chaos_SNK_vs_Capcom Rio_Bélaya_(Kama) Tōkaidō_(camino) Municipio_de_Richfield_(condado_de_Adams,_Illinois) Tristan_Murail Revista_Cabildo UDP_N_acetilglucosamina From_under_the_cork_tree Roturas_(desambiguación) Turbo_Girl Renee_Sandstrom Tupac_Shakur:_Thug_Angel:_The_Life_of_an_Outlaw Inspector_DOM Revista_infantil Tuple Romboencefalo U_S_Route_66_(California) Inositol-fosfato_fosfatasa Giro_de_Italia_1978 Rosiers_d'Egletons Franz_Keller Impotentes Uam_azcapotzalco Municipio_de_Rives_(condado_de_Jackson,_Míchigan) Futsal_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2014 Rey_de_Reyes_2013 Frostius Municipio_de_Franklin_(condado_de_Clermont,_Ohio) Frisón_(Caballo) Ingsoc Rising_Sun_(película) Frente_de_Liberacion_Gay Murles Friedrich_August_Cartheuser Tylochromis_leonensis Rio_Glanfurt GOSUB Genouilly_(Cher) Gaviota_de_Cortés

html map