Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ruffiac Giro_de_Italia_1919 Ribes_grossularium Ricardo_Planchon Garrigues_(desambiguacion) Municipalidad_de_Ergļi Rubor_asiatico Universidad_Rovira_i_Virgili UEDS Ulker_Bisküvi_Sanayi_A.Ş. Franz_Hössler Iglesia_de_San_Pedro_Claver_(Cartagena) Musculus_flexor_digitorum_longus Rocafuerte_(desambiguacion) Municipio_de_Oak_Hollow_(condado_de_Hutchinson,_Dakota_del_Sur) Glee:_The_Music,_Volume_4_(álbum) Rene_Charpentier Respiración_celular Unni_Menon Runnymede_(desambiguación) Geriones Municipio_de_Woodside_(condado_de_Oregon,_Misuri) Infanta_Maria_Antonia_de_Portugal Municipio_de_Troy_(condado_de_Delaware,_Ohio) Gliese_674_b Turós_rétes Municipio_de_Field_(Dakota_del_Norte) Ricardo_Leoncio_Elias Rio_Yangtze Ifinoe Rio_Vedavathi Resistència_Catalana USS_Washington Triclínico Robert_H_Dicke Municipio_de_Orient_(Míchigan) Reinhardtieae Return_to_Sleepaway_Camp Rosa_Elena_de_Lobo ULADECH_CATÓLICA Uperoleia_mjobergii Getting_Away_With_Murder STS_51-D Turenne Municipio_8_(condado_de_Rooks,_Kansas) Municipio_de_Mapleton_(Minnesota) Ruff_y_reddy Municipio_de_Chimney_Rock_(condado_de_Rutherford,_Carolina_del_Norte) Museo_Berrocal UFC_125 Imagine_Dragons GNU/Darwin Rodeo_de_la_Cruz Félix_Maximo_Lopez Universidad_de_Oriente_Núcleo_de_Anzoategui_(Extension_Centro_Sur_Anaco)

html map