Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saucedilla_(Caceres) Sauvigny_le-Beuréal Selección_de_polo_de_Francia Scalopocephalus Toreutica T_4 Skateboard_P Semiarido Sunshine_(Colorado) Saint_Denis_(Reunion) The_Other_Side_(Stargate_SG_1) Stegastes_sanctaehelenae Sebastián_Mogordoy Saxofones Terapéuticos Stadler Teatro_Odeón Transcaucasia Salón_del_reino Side_(mitologia) The_I_T_Crowd Torre_de_la_rijana Sur_de_Dublín TR-3A_Black_Manta Seleccion_bahameña_de_futbol Suzue_Miuchi Spline_cúbico Sigan_al_líder Torchitorio_Barisono_I_de_Lacon-Gunale Silao_(ciudad) Tonto_(desambiguación) San_Victorino_(estacion) Sukhoi_Su_35 Scary_MoVie Señorío_de_Montalbán_de_Cordoba Spyker_C8 Tierce_coulee Tfenis The_Opportunists Solea_calycina The_best_of_van_morrison TTNG Saint_Andre_de_Vezines Salto_Grande_(Santa_Fe) Théodore_de_Bèze The_Beast_in_Heat Sven_Co_op Subprefectura_de_miyake Territorio_Británico_en_el_Oceano_Indico Ted_Bundy_(pelicula) Toshio_Maeda Supercopa_de_Europa_de_2007 Tajemství_(ópera) Stylophyllum_albidum Seleccion_de_futbol_de_Sudáfrica

html map