Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Quarto_de_despejo:_diario_de_una_mujer_que_tenía_hambre Profatius_Judeus Miguel_Zavala_Ortiz Quercus_pinnatifida R_A_M Martha_Solay_Gonzalez Línea_Azul_(Metro_de_Los_Ángeles) Progreso_(Texas) Mercurial_blanca Quimiolitotrofico Raglesville_(Indiana) Rango_intercuartílico Medjerda Malachy_Fisher Manobia_vietnamica Gracias_a_Dios_que_es_el_día_del_juicio_final Púrpura_de_Tiro Luis_Rudloff_Sangmeister Rafael_Fuentes_Boettiger Metodo_Nelder_Mead Malimbosa Luis_Flores_Manzor MTV_wake_up_hits Miguel_Casiri Puente_de_Alconetar MINMI Quốc_Ngữ María_II_de_Braganza Max_Steel:_Bio_Crisis Lone_Aagesen Rafael_Andres_Montes_de_Oca Primer_ministro_de_Vietnam Pycnanthus RTVE1 Metzeresche Loisy_(Meurthe_y_Mosela) Prehistoria_en_la_Peninsula_Iberica Luciano_(Reggae) Puʻu_ʻOʻō Maggi Maracuyá Los_Hijos_Del_Sol_(álbum) Melyssa_Ford Rafael_Casagemas Primera_división_espanola_1999/00 Luz_de_Domingo Ramón_Gil_Navarro Mewtwo:_el_regreso Primer_ministro_de_Hungria Lynn_Compton Medalla_al_Mérito_en_el_Seguro Red_Boiling_Springs_(Tennessee) Primaria_republicana_de_Indiana,_2008 Lord_Cochrane_de_Concepción Real,_Ilustre_y_Fervorosa_Hermandad_Franciscana_y_Cofradia_de_Nazarenos_de_Nuestro_Padre_Jesus_de_la_Salud_entrando_en_Jerusalen,_Maria_Santisima_de_la_Paz,_San_Pedro,_San_Juan_y_Santiago_Apostoles

html map