Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Costa_del_Principe_Olaf Copa_Latina_2012_(voleibol) Departamento_General_Alvear_(Corrientes) Dead_Silence Dilnaz_Ahmadieva Distrito_de_Santa_Cruz_de_Toledo Diario_Oficial Digito_de_verificacion Doctrina_y_mensaje_actual_del_Opus_Dei Custer_City_(Oklahoma) Dactylispa_conferta Economías_de_oportunidad Copa_Federación_de_fútbol Allium_cuspidatum Disparidad Almiron_dulce Cárcel_Vieja_de_Valladolid Dioscoreaceas Diàlegs Amasías Cordes-Tolosannes Downesia_perniciosa Amadeo_I,_Conde_de_Saboya Dominio_PDZ David_Embé Digestión_por_sialidasa Copa_de_la_ULEB_2006/07 Amaranthus_chihuahuensis Departamento_de_Correcciones_de_Georgia Diccionari_catala_valencia_balear Echenay Douglas_A-4_Skyhawk Dos_puntos Defensa_Anti_Aerea_de_las_Fuerzas_Armadas_Revolucionarias Cyclosa_ginnaga Demetrias Cruz_al_Heroico_Valor_en_Combate Almotacín Cosío_(Aguascalientes) Convención_de_Canuelas Daniel_Jara_Martínez Diseño_web_adaptable Amoniotélico Diemisa_capitata Djaló Dujobori Distrito_de_Ollaraya Coryciinae Designador_láser Departamento_de_Educacion_Publica_de_Nuevo_Méjico Cultus_Ferox Dong_Bắc Dagoberto_Valdes_Hernandez Data_(album) Dinastia_Stroganov_Romanov

html map