Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marques_de_Villadarias Programa_de_Residencias_Artisticas_para_Creadores_de_Iberoamerica_y_de_Haiti_en_Mexico Luz_de_Wood Gradski_Stadion_de_Bijelo_Polje Miklós_Radnóti Puente_sobre_el_Río_Picheuta Punjabi_gharana Rayo_Vallecano_de_Madrid_S_A_D Manchas_solares_paralelas Manasarovara Mehgarh Prueba_de_Kastle_Meyer Marignano Quebranta_hollas Miguel_Moreno_Rodriguez Los_Angeles_84_(historieta) Rapsodia_en_blue MLS_SuperDraft_2000 MasterMind_(Juego) Provincia_de_Faryab Pseudoleptaleus_mateui Longitarsus_langtangensis Manga_café Línea_NORTE_(La_Plata) Región_de_Atsinanana María_Isabela_de_Saboya Quimiosintesis Granada_Tipo_91 Rally_de_los_faraones Malaria_álgida Mario_Paoletti Prestamista_de_última_instancia Mar_de_Turgai Microrregión_de_Ouro_Preto Problemas_ortográficos_al_anadir_pronombres_a_verbos Región_vinicola_de_Aszár-Neszmely Príncipe_Almos_(padre_de_Árpad) MetroEste_(area_de_tarificacion) Prainha_(Sao_Roque_do_Pico) Marià_Andreu M.A.S.A.C.R.E. Lütisburg Lục_bat Miguel_Ángel_Garcia_Pérez_Roldan Marnes_(Deux_Sèvres) László_Hódi Long_Beach_Municipal_Airport Primeras_cartas_desde_las_Indias Provincia_de_Kostanay Metachirini Maximiliano_de_Baden_(1867-1929) Metadato_(contenedor) Gotama_(nyaya) Lucha_del_garrote Love_the_world

html map