Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tratado_de_paz_de_San_Ildefonso Telemundo_Studios,_Miami The_Stepfather Transamérica Salix_flavescens Tepito Somvansh Saint-Zacharie Sitti_Navarro Sotapanna Senchus_fer_n-Alban Somerton Teresa,_el_cuerpo_de_Cristo Septiembre_de_1932 Sistemas_de_informacion_en_salud Soul_love Tarenna_kwangsiensis Super_8_(álbum) Torre_Ámsterdam Sukur Talavera_(Filipinas) Secretaria_de_Agricultura_Ganadería_Desarrollo_Rural,_Pesca_y_Alimentación_(Mexico) Suzuka_Hatakeyama The_Nature_of_the_Beast_(álbum) Sello_de_Maryland Tiro Teodoro_Caillet-Bois Sublime_text Salvia_real San_Pedro_del_Valle_(Salamanca) Saltos_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Salvador_María_Granés Thomas_Wolsey Tomás_Szécsenyi Sal_yodada Torneo_Nestor_Kirchner Tardaguila Sternula_superciliaris Tractado_de_la_Asunçion_de_la_Virgen_Maria Sanducero Saionji Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Tonga Syndesus_macLeayi The_ghosts_of_girlfriends_past Succisa_aurigerana Salix_piperi Shane_Heal Selección_de_fútbol_de_San_Pedro_y_Miquelón Tambores_de_barril Separacion_de_cristales Tikal_The_Echidna Shin_Kyeong-nim Stella_(Misuri) Sotero_del_Río Sarcanthus_praemorsus

html map