Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

CW_Virginis Bilbao_metropoli-30 Años_380 Briba Cessnock_(Nueva_Gales_del_Sur) Burgazada BitTyrant Boomerang_Roller_Coaster CGV Caracteristicas Categorias_inferiores_de_la_selección_de_futbol_de_España Cato Campeonato_Mundial_de_Esgrima_de_1958 Calcehtok Cabecitas_colosales Capuchinos_(metro_de_Caracas) Bolivia_(desambiguacion) Barca_Madrid Benzitas Bellísima_(telenovela) Capilla_de_Nuestra_Senora_de_los_Dolores_y_San_José_(El_Retiro) Castellnou_de_Llinars Barco_a_Venus_(canción_de_Mecano) Camara_de_Diputados_de_Uruguay Batalla_del_Jazmin Barco_a_Venus Canal_auditivo_externo BESK Bernalillo Brote_de_cólera_en_Haití_de_2010-2011 Beatrix_Kiddo Carpas_(teatro) Carlos_Carmona Belen_de_umbría Bell_Arthur_(Carolina_del_Norte) Carapecos Capa_fisica Cadmus_et_hermione Baron_de_Wrangel Belloto_(desambiguación) Beverly_Shores_(Indiana) Azucar_de_caña Barkerinidae Celulitis_preseptal Calculadora_mecanica Campeonato_uruguayo_de_futbol_2006_2007 Campeonato_colombiano_1974 Centro_histórico_de_Guimaraes Carlos_José_Pino Cazadero_(California) Batalla_de_asculum_(89_a_c_) Bunyodkor Carbonita Bi_(katakana) Banda_sonora_de_El_Señor_de_los_Anillos:_Las_dos_torres

html map