Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Thüringer_KloBe Steve_Grand_(músico) Teudiselo Sarracenia_flava Sinfonía_n_º_9_(Shostakóvich) Tighina Sainte_Marguerite-d'Elle Senal_WOW San_Roque_(Parada) Seleccion_nacional_de_beisbol_de_España Saint-Remèze Továrich Septfontaines Serie_de_tests_de_rugby_de_mediados_de_2011 T_N Sauropus That's_Amore! The_Boston_Camerata Saint-Thibaud-de-Couz Serranía_de_Vallejera Sofía_de_de_Württemberg Santa_teresa_di_riva Sir_Maurice_Joseph_Micklewhite_Jr Saint_Genès_Champespe Saint-Avertin Terranatos Sinfonía_n.°_5_(Piston) Saint_Denis-Catus South_Park:_mas_grande_mas_largo_y_sin_cortes Simeon_Bulgaru Superhero! Sierra_de_piedra_aguda Tosta_hawái Sindrome_Metabolico Su-35BM Siglo_I Selena_¡VIVE! Síndrome_de_Achard-Thiers Tangara_banda_blanca Sing_A-Longs_and_Lullabies_for_the_Film_Curious_George Tommy_y_Daly Teclas_de_funcion Silidiscodon_thomasi Scriptaphyosemion_roloffi Saint_Genies_Bellevue Saint_Laurent_des_Combes_(Charente) Sistema_de_Tránsito_Metropolitano_de_San_Diego Theobald_von_Bethmann-Hollweg Through_the_fire_and_flames Sociedad_de_Amigos_de_la_Musica Santuario_historico_de_Machu_Picchu Sexo_genético Sámuel_Aba_de_Hungría Supervivencia_del_más_fuerte Siler_siculum

html map