Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Entandrophragma_candollei Evridiki El_mensajero_(película_de_2009) Fernando_Niño El_Vacie_(Sevilla) Facultad_de_teología_san_dámaso Estación_Elisa Emili_Morera Eleusine_inaequalis Found_art Exposicion_(Monterrey_Metro) Escudo_de_Tizimín Estación_de_Robledo_de_Chavela Especialistas Eficiencia_económica Eugenia_wynaadensis Estados_fallidos Football_Club_Kuressaare Ford_Sierra_RS_Cosworth Family_(banda_española) El_Jardinero_español Federacion_Argentina_de_Boxeo Entrenadores_del_Fútbol_Club_Barcelona Eucalyptus_variegata Edition_Waldschlösschen Erica_riojana Final_Fantasy_The_Spirits_within Escuela_Normal_Rural_de_Ayotzinapa Etapa_de_Consumacion_en_la_Independencia_de_Mexico Fl._Yunnan. Fabio_Ochoa Flashpoint_(álbum) Estadio_Ajinomoto Festival_Sonorama FC_Zhemchuzhina-Sochi Euphorbia_paganorum Estadio_Universitario_de_la_PUCE Elecciones_federales_de_México_de_1857 Fiestas_de_la_Calle_San_Sebastián Farcpolitica El_español_en_estados_unidos Estación_de_Paris_Norte El_mundo_perdido Europs_pallipennis Fragmento_Klenow Eleccion_presidencial_de_Chile_(1910) Emiliano_Aguirre Estación_Villa_Rosa El_Juego_del_Mus El_último_hombre_bueno Embudo_de_filtración El_sastre_de_Panama Fogliatta Estadio_David_Ordonez_Bardales Farasmanes_(rey_escita)

html map