Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Chanin_Building Biblioteca_Digital_de_Funciones_Matemáticas Casa_Ramon_Casas Cephalanthera_japonica Cariboplitis Casa_de_Paternò Cardiograma_(película) Canal_Rayo Capricho_(arquitectura) Cesar_al_mejor_actor Casa-Museo_Tomás_Morales Bizdiñ_Juldizdar Campeonato_Mundial_de_Atletismo_en_Pista_Cubierta_de_1999 Capitulos_de_¿Por_qué_a_mi? Cerillejo Boïeldieu Carlos_María_Jurgens_Byrne Casearia_junodii Cadoudal Burlington_(West_Virginia) Camarín Bourg_Charente Carlos_Marin_(Cantante) Berzosa_de_Bureba Baltasar_Sanchez Calle_8–NYU_(línea_Broadway) Catedral_de_San_Jose_de_Asmara Brigada_Paracaidista_del_Ejercito_de_Tierra_espanol Buffalo_Braves Casa_de_los_lores Calpe Buda_Gautama Barbu_Ştefănescu_Delavrancea Bourget Brachinini Castor_Perez_Diz Beirasar_Rosalía Bassignac_le-haut CV_148 Cepet Barrio_Chino_de_Salamanca Blarina_brevicauda_churchi Bertric_burée Carlin_Ross Bakersfield_(Misuri) Bellis_margaritifolia Batalla_de_La_Habana_(1762) Caso_simap Baja_Extremadura Capitulos_de_Primeval Bioquimica_clinica Campo_de_concentracion_de_Crveni_Krst Barrio_San_Jorge Bandera_de_Rivera Centro_Olimpico/Paralimpico_de_Vancouver |
| html map |