Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

San_Martín_(Perú) Sólo_por_ti_(álbum) Superluna Sex_on_the_beach Siem_de_Jong Thespidae San_Xulian_de_Astureses Ticket_Restaurant Sabino_Medina This_is_a_stick_up..._Don't_make_it_a_murder Threskiornis_aethiopica Tipos_de_datos_maquina Shaanxi_Y-8 Thomas_Baring Serie_Mundial_de_Beisbol_de_2008 Seva,_Espana Teorema_de_Eckmann-Hilton Sociedad_Económica_de_Amigos_del_Pais_de_Sanlúcar Simuladores_de_vida Sinopa Saturno_(planeta) Sistra Sulfúrico Talonador Serguey_Rajmáninov Schinus_dependens_f._arenicola Sayre_(Oklahoma) The_Citizen_Athletic_Association Servicio_de_radio_rural Saint-Jean-de-Ceyrargues Sigan_al_líder So_Solid_Crew Taihangia_rupestris Trazodona The_Best_Of_Jethro_Tull Saint_Jacques_de-la-Lande There's_something_about_Mary Torneo_olímpico_juvenil_de_fútbol_masculino_Nankín_2014 Toneladas_por_centímetro_de_inmersión Thermopsideae That's_Not_Me Testino Temporada_2004_del_Campeonato_Mundial_de_Rally Santa_Bárbara_(Salta) Súper_Servicio_Lomas Salcito Sonia_Ferrer Sindrome_de_Schonlein-Henoch Stan_Stutz Titímalo_arbol The_Terror_Squad Temporada_1938_del_futbol_chileno Sexualidad_en_star_trek Sistema_de_defensa_en_zona Sinibrama_longianalis

html map