Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Les_Lettres_francaises Isla_de_Pianosa_(Tremiti) Jose_Luis_Sanchez_Fernandez Juan_de_Oñate Lista_de_capítulos_de_Saber_Marionette La_princesa_Gema_y_su_esfera_mística Juventud_Antoniana John_Gregson Lidiya_Fedorovna_Maiorova Juanma_Suárez_del_Valle João_do_Canto_e_Castro Joyas_Literarias_Juveniles LCOS_(Liquid_Crystal_On_Silicon) Kṛtá_yuga José_Antonio_Morales_Erlich Lappano Kim_Jong-hae La_Antigua_(Leon) Juego_de_estrategia_por_turnos Joventuts_d’Esquerra_Republicana_del_Pais_Valencia Kvapil Jencarlos_Canela Kingdom_of_Madness Linea_6_del_Metro_de_Sao_Paulo Juegos_Olímpicos_de_invierno_1964 Lista_de_capitulos_de_Suzumiya_Haruhi_no_Yūutsu Juan_Cano_(conquistador) Jakarta_Project Isla_Quiriri Intel_Corporation Kaiti_Garmpi Linares_de_bricia Isthmohyla_tica Lenguaje_de_programacion_R José_Verdu_Nicolas Isla_Quintano Kid_Icarus:_Of_Myths_and_Monsters Liga_(deporte) Jose_Perez_Figueroa Julio_García_Fernández_de_los_Ríos José_Maria_Santander Lago_Peten_Itzá Libertad_(Merlo) Internet_Storm_Center José_Luis_Rodríguez_García John_MacGillivray Lauderdale_(Minnesota) Linguine_al_pesto Liceo_Fermín_Toro Jonathan_Kodjia José_Ignacio_Solís Kaonashi Julia_Margaret_Cameron Linea_de_alta_velocidad_Madrid_Alcazar_de_San_Juan_Jaén Julio_Durán_Pérez

html map