Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Movilización_militar Mimusops_bidentata Hierofanías Assur-uballit_I Asociacion_Defensas_Ulster Anas_castanea Angola_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Avenida_de_Valencia_(Burgos) Héroes_(banda) Guerra_de_Robots(Zoey_101) Anteojitos Minami_Kuramitsu_(Tenchi_Muyo!) Arteria_coronaria_superior Moda_Center Aristolochia_pallida Atlante_(mitologia) Ay_sur-Moselle Miss_Italia_nel_Mondo Hazomalania_voyronii Hipotesis_del_Centinela Apocynum_missouriense Ariel_Maughan Miss_marple_y_trece_problemas Ano_157_adC Atlético_el_vigia_futbol_club Apochote Homalocefaloide Antonio_Xavier_Lopez_Adame Andres_García_La_Calle Anna_Wyrubowa Antoine_de_Chézy Idioma_ǃxoo Horacio_Lengo_Martinez Atalbéitar Halloween_III_La_temporada_de_brujas Move_to_Memphis Harry_de_Fretes Apsi Autobuses_urbanos_de_Vélez-Málaga Anselmo_Clave Area_urbana_de_Vinaros_-_Benicarló Historias_de_la_puta_mili_(película) Hr_Ms_Karel_Doorman Hist._Pl._Dauphiné Harry_Potter_y_la_camara_secreta_(videojuego) Monte_Jackson_(Antartida) Movimiento_Patriótico_Manuel_Rodríguez Mops_congicus Automoribundia Haplochromis_longirostris Henry_John_Temple_vizconde_de_Palmerston Humberto_Fernandez-Moran Atar_hasis Guerra_civil_durante_el_mandato_de_palestina Avenida_velez_sarsfield_(munro)

html map