Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Clima_ecuatorial Villanueva_del_Campillo XI_Edición_de_los_Premios_de_la_Unión_de_Actores Consonante_fricativa_bilabial_sonora Waldo_Chavez_Velasco Adenopodia_polystachya Colaspibasa_thoracica Cigarrillo Charles_Alexandre_Lesueur Club_atletico_bucaramanga_corporacion_deportiva Agropyron_smithii Vámana Chloris_Lugdunensis Aita_Lizarralde Xochimilco_Distrito_Federal You'll_Be_Mine Cidra_cayote Aeropuerto_de_Balţi-Ciudad Clavero_(Malaga) Alberto_Gallinal Aceraius_hidakai Ciencia_en_el_siglo_XIX_espanol Chong_Koo_Lee Zapatillos_de_la_Virgen Computadora_central Vitex_spicata Acer_opalus_subsp._opalus Yamil_Chuaqui Ciajares Wakan_roei_shû Vaga Adrenocorticotrofina Yimenosaurus XXI_Conferencia_de_la_Asociación_de_Cruceros_de_Florida_y_el_Caribe Acérvulo Aeropuerto_Internacional_Presidente_Juscelino_Kubitschek Clase_de_antibiótico Yonah_(Georgia) Wilhelm_Jerusalem Abdorrezá_Rahmaní_Fazlí Vino_de_la_Tierra_Norte_de_Almería Club_Social,_Cultural_y_Deportivo_13_de_Junio Ajedrez_a_la_ciega Cneorum A_h_gentry Comisión_para_la_Verdad_y_la_Reconciliación Virus_Toscana Villalobon_(Palencia) Abduccion_de_Betty_y_Barney_Hill Condado_de_Biñasco Cinta_magnética_de_audio Colín_rabudo Charles_Beauclerk,_I_duque_de_St_Albans Abracadabra War_of_the_worlds

html map