Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Institute_for_historical_review Kelsey-Seybold_Clinic Koriazhma La_India_en_los_Juegos_Olimpicos Interprete_de_mandatos Jōyō_kanji Juan_Jacinto_Munoz_Rengel Jose_Fructoso_Vivas_Vivas La_tribu_(serie_de_TV) Joseph-Adélard_Godbout José_Antonio_Grinán Lessonia_oreas Jose_Joaquín_Edwards_Ossandon José_Arnáez_Vadillo Jonathan_Chaves J.-C.Guérin Javier_Herce Lake_Geneva_(Wisconsin) Leptispa_sebakuena La_Cienaga_(Republica_Dominicana) José_Ángel_Pedraza Lenguaje_de_primer_orden International_society_for_philosophical_enquiry Kurten_(Texas) Las_Margaritas_(Córdoba) Karma_(cómic) LACSA José_Antonio_Gómez Juegos_Olimpicos_de_la_Juventud La_Petite_Fosse La_aventura_de_la_melena_de_leon Juegos_Parapanamericanos_de_2007 Joaquim_Jorda Jose_Castro_(desambiguacion) James_Thomas_Fallon John_Maher_(musico) Le_Mesnil_Aubert Kisses_Down_Low Kilo- Kayode_Odejayi Likid_peiper Lili_Angela_Massaferro Juan_H_Caesar Joaquín_Navarro_(deportista) Jose_Antonio_de_Mendoza_Caamaño_y_Sotomayor_marqués_de_Villagarcia La_incorporacion_de_Tarija_a_Bolivia_en_1826 José_Antonio_Sánchez_(político) Julian_Besteiro Juegos_de_los_Pequenos_Estados_de_Europa_de_Andorra_2005 Jiménez_Cerdán Jamaica_(estación_Metro_de_Ciudad_de_México) Lex_Flavia_Malacitana Islas_Lingga Jardín_Botanico_Nacional_de_Australia Juzet_d'Izaut

html map