Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://swiat-kobiet.pl/kolor-ekri/ włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://swiat-kobiet.pl/fruit-of-the-loom-rozmiarowka/ spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://swiat-kobiet.pl/sukienki-lata-60/ jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Duo_Guardabarranco Cylichnanthus_maculatus Alfredo_J._Ramos_Campos Daniela_Santos_Carneiro-Torres Dia_Debian Crystal_Springs_(Florida) Alzaga_(Guipuzcoa) Departamento_rosario_de_lerma Disco_compilatorio Alejandro_Navas_Ramos Cosmos_611 Amalda_northlandica Ea_(localidad) Amygdalus_communis_var_ossea Dobrasinovic Alferez_Real David_Smith_(escultor) Dario_Botinelli Discocyrtus_prospicuus Diospyros_vera Donald_Becker Cuentas_del_agua Die_Spinne Cronologia_de_la_crisis_política_en_Honduras_de_2009 Diego_Vasquez_de_Cepeda Cuarteto_para_cuerdas_n_º_13_(Beethoven) Allium_acuminatum_var_cuspidatum Damia_Ramos_Buades Cyanea_capillata Distrito_electoral_de_Syracuse_(condado_de_Otoe,_Nebraska) Cromosoma_1_humano Critica_del_Juicio Corazon_de_fuego_(album) Cuerno_postal Doble_negación Dovia_di_Predappio Diputacion_de_Caceres E_(servicio_del_metro_de_Nueva_York) Dakota_Wizards D_Royen Eakly_(Oklahoma) Disparador_(base_de_datos) Departamendo_de_Cordoba Dueño_de_la_Luna Durazzói_Margit Cyperus_cayennensis_var._argentinus ECF Código_Civil_de_Espana E-103 Didymopanax_splendidus Anabarilius_polylepis Distrito_de_churuja Alianza_Popular_(desambiguacion) Donald_Becker Amanos

html map