Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Discografia_de_Garbage Danny_The_Dog Duarte_(provincia) Algirós Desorden_de_la_coordinación_del_desarrollo ERC-90_Sagaie Diego_fraire Distrito_de_San_Pablo_(San_Martín) Echevarría_(Vizcaya) Alternativa_Verda_-_Moviment_Ecologista_de_Catalunya Dressed_in_Black Distrito_de_Wieruszów Distrito_de_chumuch Alphelixia Ana_Sofía_de_Hesse_Darmstadt DFH_3 E_1_Tracer Crepis_marshallii Diego_Santa_Maria Crisis_del_euro_en_2011 Dinastia_mauria Alexandru_Golescu Cyrtopodium_edmundoi Alianza_UNO-96 Düm_tek_tek_(Crazy_for_you) Cátodo Cíclido_convicto Descobrindo_Waltel Dana_Reeve Cuauhternoc D.C._United_Sub-23 Cordillera_del_Karakorum Dossier_(televisión,_Venezuela) Cuadernos_Huilenses Countess_Dracula Danza_de_las_cintas Crestado_chino Economía_de_Gabon Crash_(serie_de_TV) Coryphopterus Almenado Convento_de_los_Dominicos_(Villaescusa_de_Haro) Alianza_Democrática_Nacionalista Down_with_Love County_Center_Little_Italy_(estación_del_tranvia_de_San_Diego) Cordillera_de_la_Costa_(Chile) Crown_Point_(Alaska) Cordón_Mariano_Moreno David_Seymour Alfa_Romeo_Proteo Dean_DeLeo Corona_naval Alianza_por_la_Niñez_Colombiana Economía_abierta Crepis_albida_subsp._asturica

html map