Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Krasnovodsk Ley_de_Preferencias_Arancelarias_Andinas_y_Erradicación_de_la_Droga Larry_Mikan José_Alberto_Iglesias_Correa Lista_de_episodios_de_The_X-Files Liga_de_fútbol_del_Oeste_(America_Rivadavia) Jalapa_(cabecera) Iñaki_Anasagasti_Olabeaga Lago_Profesor_W._J._van_Blommestein Invasion_del_Ruhr La_Breche La_Interisleña_S.A.C.I. Leopoldo_Armentano Lituano Lepanthes_x_castillo-montii John_Davison_Rockefeller_Jr. Islas_Articas_(Canada) Islas_de_barlovento Jack_Mullin Leonor_de_aquitania Instituto_Profesional_Providencia_IPP Juan_Coll_Crespí Jaroslav_Poupa Juan_Luis_Lopez_Penalver Lion-en-Beauce Jazz_from_Hell Junta_Qualificadora_de_Coneixements_de_Valencià Lat_ett_ljus_få_brinna Jens_Peter_Dahl-Jensen Kristín_Marja_Baldursdottir Jacob_Senleches Le_Beausset Justicia_chiapensis Libro_Negro_de_Sakkara Jari_Ketomaa Julio_César_Tello Lenbrassia Jose_Luis_Martín_Descalzo Konoe Koffing Josep_María_Triginer Joaquín_Vara_del_Rey John_Graham_(médico) Jessica_Fernandez Joaquín_Rodrigo_Vidre Jaime_Aguade_Miro Juegos_del_Oceano_Indico Jose_María_Ponce_Berenguer Jesus_Enrique_Lossada Korea Jean_Baptiste_van_Mour Jesús_Maria_Rodríguez Invasión_Jurásica José_Ferrer_y_Vidal La_Historia_de_Daniela_Castillo_Todos_sus_Éxitos

html map