Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Isla_Talcán Jerarquía_de_clases_de_complejidad_acotadas_por_espacio Joven_Lobo Keiji_Nakazawa Lenguas_Kazakh-Nogai Jose_Luis_Sanz-Magallon Liberte_Égalite,_Fraternité Jose_Gómez_Romero Lenguas_de_los_angeles Karst Limersheim Lezuza_(rio) Lafayette_(Luisiana) Lake_Wisconsin_(Wisconsin) Ley_francesa_sobre_la_laicidad Juan_de_Cavallón_y_Arboleda L_A_V_Venta_de_Baños_León_Gijón Laurel_(Nebraska) La_Ostra_Azul Lince_verde Juri_Han Jorge_Ferrer John_Colson Literatura_espanola_entre_1900_y_1936 Juan_T_Vázquez_Martin Joe_William_Haldeman José_de_Sajonia-Altenburgo Jorge_Larde_y_Larín Interpretacion_(desambiguacion) Kemigawa_Arboretum La_Máquina_de_Pinball Iton Lamium_boreale István_Kertész La_Chapelle_Saint_Martin_en-Plaine Kukenan-tepui José_Zulueta_y_Gomis Kensei_Muguruma Liga_Venezolana_de_Béisbol_Profesional_2012/13 Johann_von_Herbeck J-Music Leptaleus_bisbiguttatus Jardin_Botánico_Komarov_Herbario_e_Instituto_Botánico_de_Baku Leon_Valley L._pneumophila Isla_Ascensión_(Atlantico) Jose_Manuel_Molina_García Jonas_Aaen_Jorgensen Leptapoderus_friedrichi Litz_(Oise) Jesús_Martín-Barbero José_Juan_Almeyra_(médico) Jorge_Eliecer_Guevara Julieta_Monje José_Francisco_Álvarez

html map