Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

El_Transito_(El_Salvador) Estacion_de_l'Espluga_de_Francolí Estación_MGM_Grand Ensayos_de_integridad_en_cimentaciones Escuela_Militar_de_Chorrillos Eubulo_(politico) Farolicos Fangoso Foot_of_the_Mountain_(album) Elsass_Lothringen Estadio_S.M._Kirov Electrofóresis Evanivaldo_Castro El_Cid_(desambiguacion) Entrepeñes_y_Playa_de_Vega Euphorbia_dulcis_var._chloradenia Fenicios Escuela_Superior_de_las_Bellas_Artes_de_Toulouse Eocentrocorynus_sichuanensis Eliminacion_de_Gauss_Jordan Francisco_Tito_Yupanqui Elecciones_estatales_de_California_de_junio_de_2008 Enzo_Prono Florencia_de_Saracho Emilio_Filippi Eremopyrum_cretense Elonus_basalis Ejército_soviético Eldhrímnir En_el_umbral_del_miedo Enrique_Arbos_y_Cañellas Empeño_de_a_pie Familia_Bódalo Federico_Montes Estadio_Santa_Laura_Universidad_SEK El_nino_de_la_peonza Erupcion_del_volcan_Eyjafjallajökull_de_2010 Enrique_Campos_Menéndez Filosofía_existencial Enorme_(álbum) Estación_Sánchez Escuela_Militar_de_Ingenieria_(Bolivia) Estacion_de_La_Rua-Petin El_príncipe_de_madera_(Bartók) Estacion_Rosario Federico_I_Barbarroja Faye_la-Vineuse Empiezo_a_recordarte Elecciones_federales_de_Mexico_de_1946 El_Cerrón_(Dalías) Esquites Eldorado_do_Sul Embarazo_molar Fawcett El-Ittihad_El-Iskandary

html map