Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Biblioteca_Nacional_de_Andorra Castino_(Italia) Bahía_inglesa_(chile) Cesar_Pueyrredon Calle_59-Columbus_Circle_(linea_de_la_8_Avenida) Calabacitas_tiernas Castillo_de_Rubió Beccariola_nigricollis Cerrito_(Paraguay) Carlos_"Chino"_Domínguez Cenero_(Gijón) Base_de_datos_FERET Canón_revólver Baldios Borowie Belforte_Monferrato Campos_de_Julio Blues_de_dana Cancionero_de_la_Colombina Caranx_lugubris Carex_ciliata Big_Blue Central_McPherson_(Dakota_del_Sur) Carlos_Rehermann Blatodeo Carburación Carpintero_ondulado Balderas_(estacion) Calle_de_Bailén Bifrenaria_harrisoniae_var_purpurascens Bencomo Catedral_del_Sagrado_Corazón_de_Harbin Batalla_de_Arapiles Biblioteca_Braille_de_Japón Castillo_de_Sainte_Assise Carex_acuta_var._sparsiflora Castillo_de_los_Guzmanes Cantón_de_Boege Ceroctis_aliena Casa_de_lancaster Brunswick_stew Catedral_de_la_Inmaculada_Concepción_de_Puebla Cerro_Corá_(Brasil) Batalla_de_Mantinea_(418_a.C.) Centro_para_la_Investigacion_Forestal_Internacional Bob_Dylan_at_Budokan Borís_Timoféyevich_Yefséyev Camera_d'or Cantón_de_Rochefort-sur-Nenon Baltasar_alvarez Blawnox Brooklyn-Manhattan_Transit Bolón_de_verde Bernardo_Sepúlveda_Gutiérrez Belgrade_Arena

html map