Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Río_Peperi_Guaçu Rio_Játanga Roman_A._Pérez-Moreau Repollo_de_Bruselas Iglesia_catolica_siro-malankara Roseta_(desambiguacion) Ignacio_Mastretta Imperio_Austro_Húngaro Imágenes_satelitales Fuero_(Derecho) Municipio_Pena_(Yaracuy_Venezuela) Fédération_Française_de_Football Galeruca_reicheri Tugéras_Saint_Maurice Universidad_Wroclawsky Fuerza_gravitatoria Réseau_express_régional_d'Ile_de-France Georges_d'Amboise Gibbaria Iglesia_de_San_José_Obrero_(Palencia) Roberto_Sosa_(poeta) Unstrut Un_bel_dì_vedremo Uniao_da_Madeira Iglesia_de_San_Mateo_(Tarifa) Universidad_INCCA_de_Colombia Rojo_Oscuro Roba_Esta_Película Municipio_de_Yadkin_College_(condado_de_Davidson,_Carolina_del_Norte) Rubén_Lena RosarioWireless Municipio_de_Middlebury_(condado_de_Tioga,_Pensilvania) Republica_de_Pisa Utricularia_vulgaris_var._pilosa Municipio_de_Viking_(condado_de_Richland,_Dakota_del_Norte) Ignacio_Gutierrez_(militar) UADY Geografía_de_Guipúzcoa Fuencalenteja Representación_del_tablero_(Ajedrez) Represion_(Psicoanalisis) Trilogía_cinematográfica_de_X_Men Galeodes_revestitus Gastronomia_de_Belgica G._P._Kooperativa Municipio_de_Westfield_(condado_de_Morrow,_Ohio) Reino_bulozi Frontera_entre_Tailandia_y_Malasia Fundación_Aena Gilberto_N._Morillo Rio_Lambre Ginnosuke_Nohara Reino_Unido_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_2002 Fuerte_de_Paicaví Río_Sluch_(Ucrania)

html map