Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Deaver_(Wyoming) Cresilao Danilo_D'Ambrosio Convención_de_la_Fantasía_Mundial De_gustibus_non_est_disputandum Daisuke_Matsuzaka Croix-Moligneaux Diputados_costarricenses_2002_2006 Douglas_Caetano Douai_(Bélgica) Alejo_Vera_Estaca Dinamo_Samarkanda Don_Gordon Deportes_Union_La_Calera Amancio_Alcorta_(politico) Aleurolobus_selangorensis Distrito_Escolar_de_Harlingen De_Laurentiis Aliaksandr_Jatskevich Dimitar_berbatov Cristóbal_Martín_de_Herrera Diana_Frances_Spencer,_princesa_de_Gales Distrito_Escolar_Independiente_de_Sheldon Cyril_Francis_Maude Alexander_Koenig Cua_de_pecho_rufo Aleksandr_Kotov Almanza_(Leon) Alfredo_Cazaban_Laguna Allium_ascalonicum_var._sterile Duja-Tavira Denominación_de_origen_Pla_de_Bages Cuerpo_de_bomberos_de_teodoro_schmidt Cusseta_(Alabama) Distrito_de_Dimapur DxT_Campeón Dreaming_No._11 Alqama Dia_de_Santo_Tomas Distrito_de_Atavillos_Bajo Economia_de_Comunion Diagrama_de_Catedral Dactylispa_haeckelii Do_435 Corypha_hystrix Departamento_de_Ardenas Domingo_Bello Alexandra_de_Dinamarca Ambroise_Autpert Ducado_de_Elio Dique_Los_Quiroga DINGIR Delegacion_Cuajimalpa_de_Morelos Dance_hall_at_louse_point Drombus

html map