Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ramon_Vargas Los_numero_uno_de_Los_40_Principales Láser_ultra_intenso Pseudohorus_caecus MNCARS Llano_de_Zaidia Proba_2 Masacre_de_Santa_Barbara_(Peru) Manzaneque_(desambiguacion) Radio_Beijing Miguel_San_Sebastian Lophura_inornata REDUCE Regimiento_de_Infanteria_Mecanizada_"Asturias"_n_31 Marxismo_libertario Maria_Hill Pseudohilaira Grado_de_reacción Rally_Acrópolis_de_1973 Pura_(Tarlac) Principe_de_Viana Maxi_san_miguel Granja_(desambiguación) Prosopis_algarobilla_var._nandubay Presa_Infiernillo Presidente_de_Espana Pyrota_quadrinervata María_Esmeralda_de_Bélgica Provincia_de_nador Melanophthalma_consobrina Pyracantha_spinosa Liuzhou Gonzalo_Rojas_Sánchez Maria_Felix_Guerena Quesillo_yaguareno Madinabeytia Masasuke_Ogata Microrregião_de_Guanambi Live_at_the_Budokan_(álbum_de_Bryan_Adams) Lucas_Tischer Quechua_colonial Granero_(desambiguación) Mag_Garden_(editorial) Lorca_Deportiva_B Mariano_Garnica Gravity_Co.,_Ltd. Maux_(Nièvre) Línea_S_E._(Interurbanos_Madrid) Lojac. Provincia_de_Panama Maria_de_la_Paz_Hernández Puerto_Groussac Manderson-White_Horse_Creek María_Francisca_de_Silva_y_Gutierrez_de_los_Ríos Mezzosoprano_lirica

html map