Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Campylanthus Chalcides_chalcides Batalla_de_Zorndorf Buitrón Cathorops_tuyra Batalla_del_Lico Broken/La_440 Casomera Blaincourt_sur-aube Carnerona Castillo_de_Longecourt Basílica_de_Mongomo Carlos_Muñoz_(actor_uruguayo) Bronco_Billy Beleno_egipcio Año_550 Cerinthe Busqueda_frenética Boa_vista_das_missoes Chaetonychia_cymosa Cadenote Canteloup_(Calvados) Bouillancourt-en-Sery Calderón_común Carex_tenuissima Beaujeu_(rodano) Cephalorhyncha Cabanelas_(Mirandela) Capparis_spinosa_subsp._rupestris Barbus_eutaenia Carabus_weiratherianus Bordères_sur-l'Échez Bandera_de_la_República_Federativa_Socialista_Soviética_de_Transcaucasia Cecilio_Paniagua Catahoula_(Luisiana) Chactidae Bandera_de_alcoy Bill_Berry Casa_Carlos_(Abizanda) Braux_Sainte_Cohiere Bando_de_abolicion_de_la_esclavitud Campiche Calle_65_(linea_Queens_Boulevard) Catedral_Mariamita_de_Damasco Barbara_Kent Casa-Museo_León_y_Castillo Catharina_de_Württemberg Baliadera Biejkowska_Wola Bemisia_caudasculptura Bagneaux_sur-loing Castillo_de_Tomar Central_hidroeléctrica_de_Cheboksary Bronces_de_botorrita Brassavola_digbyana

html map