Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Liliana_Abud Lamativie Leonel_Parris Konk-Kerne Ischnotherus_tenebrosus Liga_democrática_social_sueca_de_la_juventud Jomi_Garcia_Ascot Kohl_(apellido) Lechuza_chocó Latría Ketoy Instituto_de_Investigaciones_Socio-Económicas Lista_de_companías_con_sede_en_San_Diego Juan_Astigarrabía Jenifer_Bartoli K_D.Hill Liga_Nacional_de_Basquet_2009/10 Instituto_Tecnológico_y_de_Estudios_Superiores_de_Monterrey,_Campus_Ciudad_Juarez Kwa_Geok_Choo Leonardo_da_Silva_Moura Joan_Hanke-Woods Jocke_Gothberg Ivo_Andrić Las_Grutas_(provincia_de_Buenos_Aires) JPOG Lake_Mystic Konstantin_Tsiolkovsky La_Doña_(telenovela_de_Paraguay) Isla_Oeno Kelly_Family Instant_On_Solution Instituto_Nacional_de_Meteorología Jose_Martinez_de_Velasco_y_Escolar Leonhard_euler Kouglof José_Manuel_Martínez_(atleta) Las_cosas_que_cambié_y_dejé_por_ti Leticia_Calderon Lista_de_episodios_de_Los_Simpson/6 Kärdla La_Senorita_de_Trevélez Kastamonu_Spor_Kulubu LIC_Río_Aguera La_Herradura_(Almuñecar) Lista_de_Prefectos_de_Sao_Paulo Lengua-maskoy Jean_Augustin_Bachelot Ley_de_Sociedad_de_Convivencia Lenguas_níger_congo Le_Bastit Laguna_Tapada Istmo_de_Paraguana Isla_Scrub Leonardo_Torres_Vilar Lesbión

html map