Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

TI_30 Salario_Mínimo_Legal_Mensual_Vigente Sogi Trato_taliban_a_la_mujer Santa_Ana_del_Yacuma Santa_Marina_(Córdoba) Stenoglottis San_Antonio_de_Escazú Saint_Leonard_(Gers) Síndrome_alcoholico_fetal Sonido_consonántico Stotesbury_(Misuri) Thomas_Cruise_Mapother_IV Sammy_Davis_Jr Solpugista_methueni Stenotarsus_femoralis Santa_Cruz_de_los_Cañamos_(Ciudad_Real) Tratamiento_protocolario Tilde_diacritica Sepalosiphon Saint_Brice-sous-Foret Tipologia_lítica This_is_the_Life Sonda_Lambda Sylloge_Nummorum_Graecorum Saint-Vallier_(Charente) Stromiec Sæmundr_fródi Sergio_Rubín Sorites Santos_Javier_Tito_Véliz Trampolin_a_la_Fama Sturisoma_robustum TK_90X Traganopsis_glomerata Telescopio_refractor The_Honeymoon_Killers_(banda) Spuybroek The_Spirit_of_Radio:_Greatest_Hits_1974_1987 Tierra_del_vino_de_zamora Santo_Tomé_(Santa_Fe) Servicio_de_Registro_Civil_e_Identificacion_de_Chile Siurell Saint_Barthélemy_de-Bellegarde Sistema_Integrado_de_Interceptación_Legal_de_Telecomunicaciones Toril_(Cáceres) Suite_española_I Suenos_(desambiguacion) Topología_traza Sofía_de_Wittelsbach_(1630_1714) Tizapán_el_Alto Trachyandra Shucra Teorema_de_euler_para_ecuaciones_homogeneas_de_grado Sociedad_Deportiva_Reocín

html map