Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Guerra_de_independencia_de_los_estados_unidos Iashur Moisés_de_Huerta Antropología_sociocultural Asterix_el_galo_asterix_y_los_normandos Monterrei Moot_Scout_Mundial Antonio_López_Ontiveros I_milenio_d._C. Misil_antirradiacion Historia_de_las_objeciones_a_la_teoría_de_la_evolución Montbolo Arquidiócesis_de_Oristano Apogon_hyalosoma Gynandrobrotica_fenestrata At_Bertram's_Hotel Autovia_Valladolid_-_Segovia Ataques_del_11_de_septiembre_de_2001 Morillon_Blanc Atilio_Vivacqua_(Espirito_Santo) Asterolecaniidae Hemipeplus_angustipennis I.Link Gunter_von_Kannen Guayana_(desambiguación) Ian_Wallace_(cantante) Ideoroncus_setosus Guadalupenses Moonrise_(álbum_de_Loona) Attaxx Monumentos_barrocos_de_zaragoza Movimentarios Hardivillers Milos_Dragoilovich Anton_Pevsner Ministerio_de_trabajo_y_seguridad_social_de_uruguay Atta_Yaqub Angel_Ocana Héctor_Moreno Happy?_(canción) Horta_del_Valira Aristida_micropoda Guerra_prehistórica Monte_Video Heliconia_aurea Hamlin_(Maine) Arte_Notorio Moralista Ministro_de_Finanzas_de_Japón Arenaria_de_mar Asedio_de_Clonmel Aphanotriccus_audax Aurora_(Nueva_York) Guerra_de_Independencia_Irlandesa Ariane_2

html map