Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Apurímac_colonial Havard_Jørgensen Humberto_Briseño_Sierra Guia_para_la_vida_de_Bart_Simpson:_un_mini-libro_para_los_perplejos Apophylia_femorata Grupo_Confederal_de_la_Izquierda_Unitaria_Europea-Izquierda_Verde_Nórdica Hagneville-et-Roncourt Autocontrol_(publicidad) Muawiyya Hunting_High_and_Low_(Deluxe_Edition) Ayane's_high_kick Griffith Heracleum_granatense Homapoderus_cyaneus Gymnocalycium_armatum Hussey_(cráter) Antipsicoticos Humilladero_de_la_Santa_Cruz_(Legorreta) Anthony_Hayes HMS_Monmouth Grèzes_(Lot) Grupos_Sanguineos Guillonea_canescens Arturo_Osores Anatole_Fistoulari Apsarasas Aquila_bullockensis Hersiwil Iaçu Monjilla_cabeciparda Hator Moon_Records_Ukraine Guerras_de_África Anisora Mr._Nobody Arenaria_olonensis Ano_1078 HD_147018_c ISECO Anhima Anchotrechus Heraclea_de_lucania Anhídrido_carboxílico Area_metropolitana_de_Battle_Creek Anguispira_picta Antonio_Vega Montevideo_Rowing_Club Mortadelo_y_Filemon_La_crisis_del_golfo Miss_Nicaragua_2011 Andrea_Blanqué Guillaume_François_Antoine,_Marques_de_l'Hopital Modelo_de_las_7_S_de_McKinsey Andrés_Almonaster_y_Rojas Hafez_de_Shiraz Antton_Karrera

html map