Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Gran_Premio_de_Plumelec-Morbihan Marmorchronik Prodoxidae Regiones_de_la_CORFO Ramon_John_Hnatyshyn Quirubón Gran_Premio_de_Isbergues Mikey_Simons Gonzanamá Proyecto_Kalaweit Pronazi Radical_(quimica) Marzo_a_Octubre_del_2002 Grand_Theft_Autumn_/_Where_is_Your_Boy? L’Auberge_espagnole Reggie_Lewis Gordon Potestad_publica Quique_Wolff Mercado_de_productores Madrona Lucio_Casio_Longino_(consul_107_a_C.) Masacre_de_Chang_Shiao Pra_nao_dizer_que_não_falei_das_flores_(Caminhando) RAI_2 Mauvaise_graine Ramon_Méndez Maharshi_Agastya Progresion_armónica Mercado_doméstico Greg_Eagles Pseudopanax_crassifolius_var._solanderi Red_Nacional_de_Bibliotecas_de_Mexico Publio_Cornelio_Escipion_Nasica_Serapio Luis_Dávila_Solera Malvisco_peludo Gran_Premio_de_Mónaco_de_2011 Línea_C-5 Malecón_del_Salado Gregorio_XVII,_Clemente_Domínguez_y_Gomez_(antipapa) Reese_Hoffa Marcelino_Oreja Raíz_de_una_función Ptaeroxylon_utile Maroñas Megachernes_ryugadensis_ryugadensis Luis_Cafarelli Marussia_GP Línea_20_(TUC_Pamplona) Margarita_María_Farnesio Región_florística_del_Cabo Pseudotolida_sinica Melvin_Laird Puntius_takhoaensis Masters_de_Roma_1993

html map