Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Departamento_de_Ahuachapán Alfredo_Lobeiras Delirar Cotel Distrito_de_Ninacaca Copa_del_Rey_de_fútbol_2007_08 Dirthouse Cyphomandra DINA_(Chile) Althaesia Departamento_de_Educación_de_Texas Densímetro Diabrotica_tortuosa Dia_de_la_Fiesta_Nacional_de_España Edgar_Roni_Figaro Down_(canción_de_Blink-182) Duena Drouges Alicia_Galaz Distrito_electoral_de_Norfolk_(condado_de_Madison,_Nebraska) Aloe_flabelliformis Amparo_Valcarce_García Cálculo_de_la_glándula_salival Allopoda_lutea Dino_Zandegu Don_Inda Distrito_de_Sömmerda Daniel_LeRoy_House Amelia_Valcárcel Dregus Critoniinae Discocyrtus_moraesianus E.Gallego Dryocopus_galeatus Aleuropteridis_jamesi Dinotopia:_The_Sunstone_Odyssey Alvaro_Anzola Distinción_analítico-sintético Amellus_carolinianus Demografia_de_Botswana Donovanosis Discografia_de_The_Strokes Ana_Maria_Navales Dasyprocta_prymnolopha Cultura_esperantista Amplificacion_aleatoria_de_ADN_polimorfico Cultura_tartesica Crenidorsum_ornatum Alianza_Nacional_(Uruguay) Călin_Popescu_Tăriceanu Alternanthera_achyrantha_var._parvifolia Americanismo Derek_Daly De_Haviland_Aircraft Corazón_de_Piedra_(Flintheart_Glomgold)

html map