Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Histoire_des_Végétaux_Recueillis_sur_les_Îles_de_France,_la_Réunion_(Bourbon)_et_Madagascar Anyera Guerras_Franco-Iroquesas Gualdo_(Italia) Historia_de_utah Modern_English Misión_de_La_Purisima_de_Cadegomó Antecos Icazteguieta_(Guipuzcoa) Hierba_del_carbon Historia_de_Pachuca As_salam_al-malaki_al-urdoni Hanyū Arribes_(vino) IRPH MiniMini+ Grijalva Association_Sportive_Saint_Luc High_school_musical_3_la_graduacion_(album) Antunez Hora_del_Planeta Henry_Olcott Hierba_del_haito Hastanectes Hierocles_de_Alejandría Mordellistena_suspecta Hyūga Montreuil_le-Chétif Guardapelo Mount_Vernon_Square_7ª_Calle-Centro_de_Convenciones_(Metro_de_Washington) Monte_Arabi Hobbits Antoni_Radziwilł Mortadelo_y_Filemon_¡El_Estrellato! Honoré_Jean_Aristide_Husson Aurora_(condado_de_Erie,_Nueva_York) Ministerio_de_Cultura_de_Chile Havnar_Boltfelag Historia_de_las_Fuerzas_Armadas_de_México Hieraaetus_fasciatus) Héroe_de_los_vientos Antilly_(Mosela) Mojácar_(Almeria) Ano_1778 Harvey's Historia_de_isla_de_pascua Hospital_de_Yungay Hashimoto Morototo Antonio_Paolucci Arén_(Ribagorza) Histiotus_macrotus Asparagus Molde Ian_Stephen_McCulloch

html map