Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tourbes Tarbena_(Alicante) Sierra_del_Gistral Sean_Smyth Sadovi_(Novopokrovskaya,_Krasnodar) Saint-Germain-du-Pert Telquis Saint_Amans_(Aude) Tibetanos Tomas_de_Lorenzana São_Domingos_de_Ana_Loura Starship_Troopers_(pelicula) Simon_Arnauld_de_Pomponne Tony_Cantó Techo_de_vuelo Suharto Sierra_de_la_Pila_(Region_de_Murcia) Taxxi Théâtre_de_l'Odéon Satélites_de_Pluton Sapo_rococó Torneo_masculino_de_fútbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Syntomus The_Pink_Panther_(2006_film) The_Flying_Deuces Souce Toronjil Simón_de_Anda_y_Salazar Sociedad_Anonima_Unipersonal Seleccion_nacional_de_futbol_de_Islandia Torreon_de_San_Miguel_(Almeria) Sisley_Volley_Treviso Trabectedina Seta_venenosa Taconera Tramont-Emy Sheridan_(California) Sin_verguenza_(pelicula) Saint-Albain Sdhc Serie_A_(Italia)_1987/88 Sōmen Termómetro_de_mercurio Telecom_BCN Subgénero_Podaechmea Sopa_hervía Sergio_vieira_de_mello Tour_de_France_1904 Savogna_d'Isonzo Sarcocheilichthys_hainanensis Santa_maria_do_herval Silvio_Gonzalez San_miguel_de_langre That_Old_Black_Magic Scorzonera_laciniata

html map