Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Liga_Mexicana_del_Pacífico_2011-12 La_batalla_de_hogwarts Jordan_(Montana) Ivan_Sorokin Lenguas_caribe Jovita_(martir) Isovol Lengua_controlada Iris_nudicaulis_subvar._falcata LM_Taxi Juan_Alonso_Pérez_de_Guzman_(1285_1351) Islote_de_Sable_Blanc Lappa_bardana Jardín_Botánico_de_Wuhan Juego_de_contar La_Nacion_(Venezuela) Jean-Michel_Jarré Las_Labores_(Ciudad_Real) José_María_Lacarra_y_de_Miguel Kṛṣņa Jacks La_Unión_(La_Libertad) Lista_de_posibles_exoplanetas_terrestres_más_cercanos_a_la_Tierra Lima_(Wisconsin) Juan_Mariano_Varela La_gran_familia_30_anos_despues Jerzy_Płaczkiewicz L.D.A. Lavatera_phoenicea Jardín_botánico_de_Pisa Instrumento_de_cuerda_percutida La_última_hora_(documental) Lepturus_pannonicus Jornada_reducida Leichh La_nonne_sanglante La_familia_Benvenuto Liga_Venezolana_de_Beisbol_Profesional_2008_09 Kettler Laguna_España Kerri_Kenney-Silver Lista_de_países_por_número_de_usuarios_de_internet Lemnaceas Josep_Franch_de_Pablo Jardin_Botanico_Orquideario_Soroa Jose_Luis_Castillo-Puche International_Order_of_the_Rainbow_for_Girls Joseph_Halpern Iván_IV_de_Rusia Juan_Adan_Andres_de_Liechtenstein Lista_de_episodios_de_Mas_allá_del_límite Jihad_Islámico J.R._Smith Lissac-sur-Couze Jardín_Botánico_de_Münster

html map