Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aster_serpentimontanus Apellidos_islandeses Hernán_Lamberti Guerra_de_Sucesión_austriaca Hermanos_menores_de_la_regular_observancia Montfroc Hilario_Zapata Highland_Lakes_(Nueva_Jersey) Arroyo_de_La_Ventana Minkler_(California) Montégut_(Altos_Pirineos) Mont-ral Ibn_Al_Murahal Arcilla_de_kimmeridge Avalón_(california) I_Got_It_from_My_Mama Monolinguismo Harry_L._Fraser Iconoclasia Astérix_el_Galo:_Astérix_en_Córcega Aspidiphorus_spissus Modelo_de_color_RGB Antonio_Rosati Mirtha_Wons Haworthia_radula Guerras_anglo-ashanti Aratinga_cabecifusca Hikozaru Anambé_aliblanco Ha_llegado_un_angel Hasta_que_la_muerte_los_separe Handleiding_tot_de_Kennis_der_Flora_van_Nederlandsch_Indie Arroyo_La_Canada Huracan_Claudette Hechos_históricos Mingot Historia_del_mar_caribe IV_Batallón_de_Reemplazo_Aéreo Guillermo_Ernesto_de_Sajonia-Weimar Moncloa,_¿digame? Hexonix Mozoncillo Axiomaticamente Ardel Araguaia Arenque_crudo Moses_Israel_Finley Ano_1869 Atencion_sonora Hyuuga_Natsume/Hotaru's_mother Hermione_tazetta Andrew_Johnson_(desambiguacion) High_school_musical_3_la_graduacion_(album) Astrólogos Holy_Islamville

html map