Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Medios_de_masas Quiriguá_(Bogotá) Rambla_de_Pocitos Línea_14_de_TMB Marvila_(Santarem) Provincia_de_Sánchez_Carrión Lluis_Antoni_Navarro_i_Cucarella Michael_Parkhurst Manuel_Díaz_Ordonez Privacidad Pseudispa_bellula Reggia_di_valcasotto Pro_bono Prueba_de_Glatzel Protochondrostoma_genei Maria_Nikoláyevna_Romanova Provincia_de_catanzaro Maipú_(Buenos_Aires) Margarita_cimarrona Localización_geográfica Me_1 Golfo_de_tadjoura Melisa_Gedeón_Pérez Radio_a_válvulas Lorinc_Szabó Los_angeles_azules Gran_Premio_de_Brasil_de_1987 MIM-104_Patriot Real_club_nautico_de_Gandía Rabbi Micronetata Qian_Yongjian Los_hermanos_Skladanowsky RR_Vulpeculae Marie_Joseph_Paul_Yves_Roch_Gilbert_du_Motier Metodo_de_Bisección_o_de_la_bisectriz Goodbye_Mr._Mackenzie_(cancion) Matriz_hermitica Megalognatha_lundana Poveda_(Avila) Macizo_del_Ngorongoro Praxair Gozan_no_Okuribi Rebelion_Tianbao Mas-Cabardès Pseudochaetodera Principio_de_Peter Magnolia_wufengensis Mariano_Barbasan_Lagueruela Loubedat Premio_Gran_Libro Ramiro_II_de_Aragón Lubomyr_Husar Maccabi_Ramat_Gan Lujorexia

html map