Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pacifictel Obdulio_Diano Míster_T Parapinnada Neo-Dadaismo Petr_Hruska Nitriliruptoridae Paa_shini Peter_Pan_de_Rojo_Escarlata Pedro_Fernandez_De_Castro Poospiza_boliviana Nyctomys_sumichrasti Pie_(unidad_de_medida) Nezahualcoyotl_(municipio) Nesopteris Navis Necis Osmaronia_cerasiformis Phragmanthera Pierre_Joseph_Buc'hoz Piazza_di_Spagna Neolucanus_svenjae Paquirrinosaurio Portaaviones N-334 Oncidium_keilianum Partido_Social_Democrata_(España_1976) Nimaima Podopetalum_nodiflorum Platyphora_clara Partido_Comunista_de_Nicaragua Oscar_1980 Nikola_Kalinic Patáfora Potencial_electrotonico Oficios_artisticos PES_2009 Nisa_(Turkmenistán) Phaenicophaeus Nuclear_siempre_(álbum) Playa_de_las_alcaravaneras Pervomaiski_(Abinsk,_Krasnodar) Pale_lagers Pena_de_cárcel Poetica Patria_Nueva Pina_López_Gay N-541 Natación_con_aletas Pastoral_(album) Plato_de_acompanamiento Plombieres_les_Bains Phalombe Oxford_(condado_de_Worcester,_Massachusetts) Plaza_de_Celenque

html map