Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

José_Lamiel Labatut_Rivière Julia_Liptaková Isi_&_Disi,_alto_voltaje Lery_(Côte-d'Or) Jókull_Búason Lista_de_municipios_de_Tierra_del_Fuego,_Antartida_e_Islas_del_Atlantico_Sur Karpov_contra_Kaspárov Juan_MacKenna Le_Mesnil-Conteville Lindoro_Hernández Jan_III_de_Polonia Isabel_de_Borbón_duquesa_de_Borgona José_Méndez_(pintor) José_Antonio_Noriega Lippisch_P.13a Jochen_Hasenmayer Lake_Telemark Jaime_Cárdenas Ioduro_potásico Leandro_Rubén_Caruso Just_One_of_the_Guys Joan_Barbara Juwes Leyenda_áurea José_Gaos_y_González_de_Pola Kárate_Do Ligazon Lanne_en-Baretous La_Cumbre_-_Los_Cocos_-_San_Esteban Jose_Mariano_Calderón Jang_Song-thaek José_Miguel_de_Barandiarán Lauritz_Kolderup_Rosenvinge Jerónimo_Nieto_González John_the_Revelator_/_Lilian Jose_Maria_de_Orbe_y_Gaytan_de_Ayala Jean_bodin Le_Marais Lanacion.cl Interdicto_(derecho) Lamont_Strothers Liga_Deportiva_Universitaria Isla_de_basura Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Hohenheim Jorge_Alberto_Cárdenas_Canton Ipanguaçu Juan_Antonio_Rodriguez_Villamuela Irlándes Jasione_montana_var_perennis Juan_de_Ibelin Les_Challenges_Phosphatiers La_Razón_(Uruguay) La_aldea_del_obispo José_Maria_Rosa_(padre)

html map