Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Festivales_aéreos Elías_Sourasky_Slomiansky Eudoxia_Streshnyova Final_Fantasy_XIII_Favula_Nova_Crystallis Elecciones_a_la_Cámara_de_Representantes_de_los_Estados_Unidos_de_2010_en_Carolina_del_Norte Frailea_hlineckyana Eduardo_Rodrigo_Domínguez Fotografia_subacuatica El_Robado Estación_Ferroviaria_de_Guimarães Estádio_Municipal_de_Braga Estación_de_Montserrat-Monestir Francisco_Foronda FLNC El_Puro_(revista_de_Amaika) Estébanez_de_la_Calzada Estudio_de_Gramatica_y_Arte_de_Cuellar Eloy_Gutierrez_Salinas Floriografia Estadio_Sevilla_FC Foucaucourt_en_Santerre Editores_de_Cine_de_Estados_Unidos Escudo_de_Córdoba Expo_1900 Fernando_Ochoa_Antich Enrique_Miret_Magdalena Formas_de_Chern_Simons El_Sindrome_de_Smith_Magenis Elsa_Beatrice_Kidson Foro_Romano Escritura_pictografica Ekaterina_Makarova El_tiempo_es_oro_(programa_de_television) Francisco_Tadeo_Díez_de_Medina Fontaine-le-Puits Envejecer Foro_para_la_Cooperación_entre_China_y_Africa Formato_de_archivos_de_vídeo Emmeline_N'Dongué Eduardo_Lopez-Chávarri Escuela_de_Paris_(filosofía) Festival_Aereo_de_Malaga Estación_de_la_Concordia Esbeltez_flexional Estación_de_Sagrera_Meridiana Eulalio_López_"el_Zotoluco" Francis_Lederer El_auto_fantástico Ferrieres_Saint-Hilaire Fiestas_de_valdemoro Eva_Perales Federacion_Senegalesa_de_Basquetbol Fight_Ippatsu!_Jūden-chan! Efectividad Espacio_compartido

html map