Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

La_10_Andalucía Li_legislatura_del_congreso_del_estado_de_puebla Jose_Andrés_Cornide_Saavedra José_Florencio_Guzmán Jupiler Jose_Maria_Setien Ladislao_ii_el_desterrado Joaquin_Sobrino Ireneo_de_Lyón Juan_Ramón_Fernández Lenguas_Madang José_Luis_Albiol Islas_Virgenes_Americanas_y_Británicas Justin_Dentmon Kisho_Kurokawa Joaquin_Vargas_Gené José_Arechavaleta Le_menage_moderne_du_Madame_Butterfly Lateritico La_Última_Cena_(Tintoretto,_San_Giorgio_Maggiore) Jermaine_O'Neal International_Finance_Centre Jose_Luis_Gonzalez_(escritor) Jose_Ramón_Herrero_Merediz Kaleidoscope_(álbum_de_Tiësto) Jew La_Guardia_(Andrés_Ibáñez) Jovan_Stankovic Jose_Maria_Velasco_Guerrero James_Steven_Wilson Laetitia_d'Arenberg Lista_de_Consejeros_Federales_de_Suiza Isabel_Arqué_Gironès Iria_Gallardo Jose_Yves_Limantour Keiko_Kitagawa José_Florencio_Guzman Isomero_optico Latino_Coelho Joyas_de_la_Corona_de_Hungría Karel_Francis_Fialka La_Castellana_(desambiguacion) Las_aventuras_de_enrique_y_ana Kvitka Jardin_Botánico_de_Missouri José_Luis_Mañeru Leptalix_atrovirens Ka_10 Jenofonte La_Malaha John_Bull_(compositor) Jozsef_Pehl La_Voz_del_Corazón_de_la_Selva Kim_Källström Lago_Taal

html map