Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Telquines Sergio_Rodriguez_Prieto Sindicatura_de_Cuentas Transistor–transistor_logic Sirena_(sonido) Sintomá Sentido_retrogrado Smiler Sainte_Eulalie_en-Born Segunda_Epístola_a_los_Tesalonicenses Stachys_sieboldii_var._alba San_Antonio_(San_Luis_Potosi) Shikoku_Inu Stereo_Love Saint-Vincent_(Tarn_y_Garona) Santa_Cruz_de_la_Serós Thorvaldur_Thoroddsen Selenicereus_mirandae Sao_Pedro_de_Vade Saint_Barthélemy_de_Séchilienne Saint_Pierre_(Alto_Garona) Tetracloruro_de_titanio Serie_Nacional_de_Beisbol_1967-1968 The_Official_Charts_Company Star_Wars_Episode_VI_Return_of_the_Jedi The_Truman_show Seven_Sudamericano_Masculino_2014 Senorio_de_Ramla Señorita Sanjuniatón They_Came_From_Upstairs Salto_en_esqui_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1976 Sociedad_Gimnastica_Espanola_de_San_Jose Seis,_siete,_ocho Sala_Amós_Salvador Titusville_(Pensilvania) Tapiz_de_Bayeux Siempreenjuta Sherlock_Holmes:_el_Pendiente_de_Plata Teorema_de_Maschke Syunik_Kapan Tito_Manlio_Torcuato_(cónsul_299_adC) Thorée_les_Pins Sabinares Smokin'_in_the_Boys_Room Tithymalus_dulcis Santa_Elena_(El_Salvador) Serie_A_(Italia)_1984-85 Sapo_común Sevran Shing_Tung_Yau Secundino_Gonzalez San_pedro_de_las_colonias Tapada_limena Salix_triandra_var_amygdalina

html map