Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Patricio_Chirinos_Calero Pablo_Codevila Network_Time_Protocol Perpetuas_de_monte Pablo_Montoya Nha_Chica Pascal_Papé Pityphyllum Parma_(Ohio) Papa_Gregorio_VIII Patron_de_diseno_Singleton Peter_L_Berger New_Mexico_State_University Nekrásovskaya_(desambiguación) Plusquellec Musica_africana Natasha_Lyonne Número_palindromico Pequena_Oleksandrivka Pierre_Châtel Patatas_paja Pena_del_Cuervo O_grande Museo_J_B_Castagnino Norris_Cole Pedro_Hernández_Garrido Octanal Pedro_Ramírez_Vázquez Pave_the_Way_Foundation Pan_pita Nigeriano Ononis_natrix_var._cadiana Museo_el_Gramático Olias_del_Rey_(Toledo) Neil_Jenkins Pagesia_diathera Paino_menor Período_franquista Oplismenus_cuspidatus Nakajima Oktoijos México_en_los_XXI_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe Piramide_de_Kefrén Pacha_o_Bajá Nicole_Arendt Pez_napoleón Palabras_Cruzadas_(libro) OGLE_TR-10_b N_G._N. Nuestro_cine NeXT_Computer,_Inc. Pengana Portein Organización_territorial_de_Belice Peniculus

html map