Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Château_Doisy_Vedrines Condado_de_Scotland_(Misuri) Waldemar_Malak Virgen_de_la_sierra_moral_de_calatrava Cilaurren Adelocosa_anops Victor_Montoya_(escritor) Acquigny Vaux-sur-Risle Waldir_Pelezuelos Charranes Constitución_de_la_República_Federal_de_Centroamérica Valantia_cucullaris Adriana_Mater Xose_Cermeno Ciencias_Aplicadas Cine_de_la_Movida_madrileña Xoán_Xesus_González Agustí_Torello Clan_Douglas Vign West_Central_Franklin_(Maine) Acentuación_aguda Companía_Transmediterránea Comedie-ballet Wawancó Zababa-shum-iddina Wishmaster_(cancion) Vídeos_musicales Zoran_Erceg Compañía_Peruana_de_Telefonos Complejo_Militar-Industrial Yarra Vignes_la_Côte Vario Vareia_(desambiguacion) Airbus_A319-112 Villecloye Adpic Albotín York,_PA Viviendo_Atrevete_a_Sonar Albashi Yu_Zhengsheng Chaume-les-Baigneux Comunidad_(Biología) Vemil ATP_China_International_Tennis_Challenge Wade_Barrett Alberto_Victor_de_Windsor Vitimiro Y_Leonis Colibri_Magnífico Al-Yumhūriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dimuqrāţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazzayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Vāyu_purāṇa

html map