Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Musica_electronica_alternativa Paco_Fernández_Buey NK_Croatia_Sesvete New_Ámsterdam Operación_Urgent_Fury Noruego_antiguo Pia_mater Nutricion_de_nitrogeno_en_plantas Pedro_Matutes Nancy_Drew_Notebooks Namibe_Provincia Parastegophilus_paulensis Pinus_dabeshanensis Pico_Osmeña Paul_Turner Neocrepidodera_konstantinovi Pedro_Tramullas Peltotrupes_profundus_dubius P_S_R. No_estás_sola_Sara Nikolaos_Anastasopoulos Pepe_Sierra_(estación) Piso_bioclimático Parque_nacional_Nacunday Omar_Bongo_(estadio) Pineau_des_charentes Nono Ornithosuchus Plan_y-accion Pesquería_(Nuevo_León) Plaza_Bolivar_(desambiguacion) Playa_del_Orzán Nyctyornis_athertoni Pontificia_Universidad_Católica_del_Ecuador_sede_Ibarra NGC_491 Partido_de_pinamar No_sé_si_cortarme_las_venas_o_dejármelas_largas Planes,_Trains_and_Automobiles Plaza_Latorre Pleurandropsis_trymalioides Pont-l'évêque Posicion_lateral_de_seguridad Pacto_de_estado_por_la_ciencia Piel_Morena Pi2_Ursae_Majoris Nicolas_White Política_de_Níger Pandanus_divergens Playstation_move_heroes Ottavio_Bianchi Penz. Narea_y_Tapia Nilda_Raggi Parque_provincial_de_los_menhires Pedro_Enríquez_Martínez

html map