Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

HD_80586 Huntington Avenida_Recta_Martinoli Arquitectura_de_cuba Angicourt HD_85390_b Gwen_Stacy Guerra_civil_en_cantabria Hjartvar Monumento_Historico_a_la_Bandera Mont_Saint-Jean_(Cote-d'Or) Austrotriconodontidae Guillotina_para_papel Ano_171 Helios_Gomez Her_Cardboard_Lover_(película_de_1942) Mordedura_de_serpiente Arteria_mandibular Ano_385_adC Hemisodorcus_sinensis_sinensis Harry_Potter Awwamaat H.G.Baker Asociacion_de_comites_olímpicos_nacionales_de_áfrica Aritz_Aduriz_Zubeldia Hiroyuki_Takei Gysbertus_Houtzagers Monte_Tumbledown Arrondissement_de_Metz-Ville Mizuno_Corporation Momento_dipolar_quimico Astérix_el_Galo_Como_Obélix_se_cayó_en_la_marmita_del_druida_cuando_era_pequeno Herniaria_glabra_var._glabra Askenazy Hypo_Haus Artemis_(Sailor_Moon) Australia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Turín_2006 And_Their_Name_Was_Treason Asiago Guerra_civil_de_Uganda Hyracoidea Area_linguística_de_los_Balcanes Avicephala Anade_rabudo Guy_Berryman Mosquero_real Archidiócesis_de_Munich_y_Frisinga Grupo_F_de_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2010 Armando_T._Hunziker Guna_(Madhya_Pradesh) Hepatopatía_enolica Attigliano Miðvágur Historia_del_Palacio_Real_de_Madrid Andrés_Aleksandrovich_Románov

html map