Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saccammininae Sistema_Integrado_de_Cobros_Electrónicos The_Russian_Album Sagita_(geometría) Santa_Cruz_de_Canjáyar Siempre_estoy_pensando_en_ti Teoría_de_la_Evolucion Serrania_de_Tabasara Torrecilla_del_pinar Terapia_grupal Star_Soldier_R Teoría_de_una_conspiración Tokaido Tambor Saxífraga_roja Socialismo_del_siglo_XXI Toronjil_del_Cuyo Sergey_Posad Thuppanadippuzha Tamsui Synodontis_manni Sankrail Sébastien_Chabal Segovia_de_Izquierdas Sonnac-sur-l'Hers Sansevieria_bagamoyensis Tangará_sietecolores Silcoon Sistemas_electronicos_epidermicos Sotillo_de_Sanabria Tragedia_aérea_de_Penalolén Sitio_de_Sarajevo Torneo_de_Canada The_California_Dreams_Tour Slow_Down_(canción_de_Selena_Gomez) Samizdat Sara_Ballini Schwingen Sir_Charles_Lyell Sangoense Tratado_de_guadalupe_hidalgo Trafalgar_(álbum_de_Bee_Gees) Tom_Nissalke Toby_Love_(álbum) TTA San_Luis_del_Cordero_(municipio) Shuuya_Nanahara Super_Liga_de_Iraq Sistema_horario_de_24_horas Sebastián_Gabriel_de_Borbón Selva_costera_del_Cross_Sanaga_y_Bioko Salix Signo_diacritico Torneo2010-2011 Serperior

html map