Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Etréjust Ellis Explosiones_de_Río_Tercero_de_1995 Estadio_Roque_F._Batelhana Estación_de_Cavaleri Ephebus_terminatus Espectroscopía_de_masas El_rock_de_mi_vida Festival_de_la_OTI_1972 Elio_Alba-Buffill El_Tambor_de_la_Tribu Frama_(Cantabria) Estudio_para_un_autorretrato-Tríptico,_1985-1986 Estrella_con_líneas_de_helio_debiles Facultad_de_Química_(Universidad_Nacional_Autonoma_de_México) Etimología_popular Fain_lès_Montbard Ferrocarriles_Suburbanos_de_Concepción_S.A. Fernando_de_austria Etoile-sur-Rhône Emil_Jellinek_Mercedes Espárrago_mocoso Escarpín Ferrieres_les_Scey Emblema_nacional_de_Papúa_Nueva_Guinea Español_peruano_costeño Estación_de_Elche-Parque/Elx-Parc Estufas Espacio_de_busqueda El_Dios_que_nunca_estuvo_ahí Festividad_de_san_juan Eduardo_Raúl_Costa Enfermedad_de_Eichstedt Estación_Villa_Iris Estanflacion Federico_de_Sajonia-Altenburgo Fernando_III_de_Leon Francisco_de_Rojas Fontaine_Bonneleau Euxema_elgonata Electricidad_atmosférica Franklin_Anzite Estádio_do_Restelo Federico_E._B._Christmann Estrella_Castro_Navarrete Enta_Da_Stage_(album_de_Black_Moon) Ernesto_Fernández_Samaniego Enrique_de_Orozco_y_de_la_Puente El_hombre_atrapado Elecciones_estatales_en_Coahuila_de_2011 Fleming_Island Eritema Euphaedra_(Xypetana)_romboutsi Encuesta_de_opinion Elecciones_autonómicas_castellanoleonesas

html map