Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Françoise_d'Aubigne_marquesa_de_Maintenon US-Forces_en_Alemania Municipio_de_Redbank Un_plan_para_enamorarse Gesta_Romanorum Imperial_(California) Universidad_para_Extranjeros_de_Siena Ulquahuitl Tuzos_de_Pachuca Fresnes_au-Mont Romeo_y_Julieta_(pelicula_de_1936) Glossopteris Union_Espanola_de_Chile Franz_Bernhard_Altenburger Fysiká_mazí_(tour) Municipio_de_Brown_(condado_de_Paulding,_Ohio) Richard_Talbot Rosario_Romero_Ibarra Roca_Bucentaur Ruth_perednik Universidad_Alas_Peruanas Rhinolophus_rouxii Reina_Sofia_(F_84) Ruda Rhinobatos_irvinei Fundación_Manantiales Riccardo_Petrella Ulises_Estrada Ruehmnenteria_hirschmanni Fuerzas_Populares_de_Liberacion_Farabundo_Marti Ullum Una_chica_de_Jersey Información_libre Rod_Serling Glándulas_salivares University_Heights_(Ohio) Roxas,_Palawan René_Schneider_Chereau Iglesia_de_San_Nicolas_de_Bari_(Arevalo) Rogelio_Altisent_Prats Fuerzas_Regulares_Indígenas Murindo_(Antioquia) Municipio_de_Marshall Municipio_de_Campbell_No._2A_(condado_de_Greene,_Misuri) U.S._Route_1A_(Rhode_Island) Ulm_(Alemania) Gerald_Samson Utricularia_bifidocalcar Gamli_gnævadarskáld Ingeniería_alimentaria Unidad_Tipificada Municipios_de_Santander Municipio_de_Palarm_(Arkansas) Unidad_periférica_de_Heraclión Municipio_de_Bearcreek_(condado_de_Jay,_Indiana)

html map