Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Quinto_Cecilio_Metelo_Baleárico Lobivia_sicuaniensis Regla_de_tres_compuesta Mi_Padrino Marco_Martos_(futbol_americano) Puccheiná Reconocimiento_militar Manuel_Bunster_Villagra Marques_de_Zenete Microrregión_de_Pajeú MBK_Rieker_Komárno Recco Mario_Arnedo_Gallo Lucas_Lagré Gral._Andrés_Rodriguez_Pedotti Protosecuela Praeorbulina Miguel_Colmeiro_y_Penido Mikhail_Nikolaevitch_Baryshnikov Region_Politico-Administrativa Rafflesia_pricei Matías_Dornelli Miguel_Emilio_Luna Ramón_Castro_y_Ramirez Psittrichasiidae Luis_de_Borbon_Condé Loma_Blanca_Football_Club Merjet Memorial_Arabe Mexacanthus_mcvaughii Ranking_IRB Provincia_de_Pésaro_y_Urbino Gorka_González Manuel_Vicente_Rodríguez Primera_Division_de_España_1970/71 Mariano_José_Parra_Sandoval Masters_de_Canadá_1997 Greg_Dawes Gregorio_de_Ibi Raion_de_Kiliya Gozanze_Myo_ō Manel_Rodriguez_Castelló Magnetofon_multipista Martin_polo Provincias_de_España_ordenadas_por_población Manglesia_vestita MARCA_(periódico) María_José_Martínez_de_la_Fuente Malanje Línea_diurna_(TUZSA) Puente_del_Gard Mega_Drive_3 Gregorio_XV Psicología_comparada Puente_Internacional_Colombia_Solidaridad

html map