Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Alexis Dinastia_XII_de_egipto Crinitz E._C._Coleman Distrito_de_Bagpat Alfonso_Eduardo_Pérez_Orozco Almendra_(desambiguación) Copa_Federación_Venezolana_de_Ciclismo De_Puydt Dinastía_Artaxida Diane_von_Furstenberg Dan_Owsen Distrito_de_chacapalpa Democratas_conservadores Dragon_Lunar Diego_Armando_Maradona_Sinagra Deschampsia_flexuosa Dynamic_Tower Djibril_–_The_Devil_Angel Draft_de_la_NBA_de_2007 Distrito_de_matalaque Cuello_(sitio_arqueologico) Duitama David_Serrano_de_la_Peña Drogheda_United_F_C Delariviere Departamento_de_Educacion_de_EE.UU. Dendroica_fusca División_politica_de_Cucuta Convergencia_Socialista_de_Catalunya Cypripedium_calceolus_var._planipetalum Domingo_Ram Drosera_bulbosa Director_Gerente Distrito_de_San_Jose_de_Sisa Diago_Portugal Distrito_de_Huaripampa Dorothy_Leigh_Sayers Don_Pedro Crisis_parciales Demografia_de_Yucatan Datura_tatula Distrito_electoral_de_Berlin_(condado_de_Otoe,_Nebraska) Cucumis_chinensis Alphitonia_excelsa_var._acutifolia Diego_López_de_Haro_y_Sotomayor Alianza_Apostolica_Anticomunista Dioses_mayores Der_Komissar_(canción) Dracma_(unidad_de_masa) Deposición_mediante_arco_catódico Curt_Hawkins Corsario_negro Daryl_Impey EB_50

html map