Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Premetro Ptilimnium Mateo_Martinic Quaxo Puente_Viejo_(Lerida) Lukinić_Brdo Manuel_Benitez_El_Cordobés Puerto_Gaboto Logear Pulsatilla_chinensis Marn_Lap Presa_Solís Luis_Rogelio_Rodríguez_Comendador_Pérez Region_Centro-Oeste Martin_Rodriguez Raymond_A._Serway Primer_Congreso_Internacional_de_Desarme,_Desmovilización_y_Reintegración_CIDDR Poterium_sanguisorba_subsp._polygamum Martínez_Paiva Marcel_Ophüls Magdyel_ugaz Provincia_de_Transvaal María_Teresa_Hincapie MG36 Progrés_Municipal Regata_de_veleros_de_mastiles_altos Manuel_L_Quezon Miguel_Rodríguez Many_(Luisiana) Meng-tsé Mareacavallo Reginaldo_de_Maubernard Primaria_republicana_de_Utah,_2008 Quisumb MAM-SP Melandrium_obtusifolium Marie_Sophie_Friederike_von_Hessen_Kassel Quilós Primer_ministro_de_Checoslovaquia Max_Perez Greenville_(Nueva_York) Lucio_I Línea_85 Macrocoma_rubripes Mayor_Jose_J_Martínez_(Paraguay) Golfo_de_Van_Diemen Memphis_Belle_(B-17) M_L_N_V. Prawn_Crackers Region_Caribe_Colombiana Microrregiao_de_Conceiçao_do_Araguaia Ramon_Perello_y_Ródenas Lourinanosaurio Marlborough_(Massachusetts) Maximiliano_Ruiz_Castañeda

html map