Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

WCW_World_Heavyweigth_Championship Alduino_de_Geraci Zafra_(España) Vladimir_Boisa Virginia_Occidental_(estado) Circourt Academia_Hondureña Vapor_de_agua Coalición_católico_fuerista Vision_de_Espana Yendo_de_la_cama_al_living Acoustic_(álbum_de_John_Lennon) Charles_Edouard_Boutibonne Club_Hispano_de_Castrillón Colombianos_en_España Absalon_(1128-1201) Aeropuerto_de_cambridge_bay Christoph_Moritz Churra_marismeña Acusacion_constitucional_contra_la_Corte_Suprema_de_Justicia_de_Chile Alameda_(Jardinería) Comendero Warner_Center_(Los_Ángeles) Al-Jaish Consejo_Directivo_Central_(Uruguay) Viry-Chatillon Vasily_Degtyaryov Velocidad_hipersonica Abram_William_Lauder Congregacion_para_los_Obispos Ciencia_y_tecnologia_en_Andalucía Alberite Al-Butr Verdú_(Lérida) Clasico_Mundial_de_Béisbol_2009 Circa_Survive Club_Atletico_San_Martin_(Tucumán) Walker,_Texas_Ranger Clarias_lamottei Albatrellus_confluens Zapping_Zone Vicente_Alberti_y_Vidal Victor_Alexandre-Frédéric_Laloux Constitución_del_Ano_III Comisión_Nacional_de_Elecciones_(Partido_Acción_Nacional) Condado_de_Villapaterna Abenjacan_el_Bojarí_muerto_en_su_laberinto Abies_fargesii Alejandro_Alfaro_Ligero Villers_Chemin_et-Mont-les-Étrelles Complejo_de_Adonis William_Cavendish,_II_duque_de_Devonshire Controlador_de_memoria Villacalbiel Colectivero

html map