Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Coccothrinax_readii Clasificación_de_CONMEBOL_CONCACAF_AFC_CAF/OFC_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1966 Aeropuerto_de_charlottetown AR-15 Al_grito_de_guerra Villeneuve_de-Berg Colodion_Humedo XVI_Juegos_Mediterráneos_2009 Vic_des-Pres Yákov_Kujarenko Xenarthra_mirabilis Ado_(informatica) Aegon_el_Conquistador Accuracy_AW Aguila_monuda Chorito Achachairú Combate_de_la_Alameda_de_Concepción Zar_Dušan Vladímir_Mayakovsky Abierto_Internacional_de_España_de_badminton Virgen_de_la_Humildad_(Fra_Angelico) Chartrené Vocacional Aeropuerto_de_Aomori Concilio_de_Rímini Acceso_a_la_informacion Châtel-Montagne Clavados_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2010 Valvula_de_expansión_termostatica Yiotir_vedá Al_Jazeera_Mobasher Club_Atlético_San_Lorenzo_de_Dolores Collonges_au-Mont-d'Or Consorcio_de_la_World_Wide_Web Abadía_de_Landévennec Consejo_ecuménico_de_las_Iglesias Cofradía_de_Nuestra_Señora_de_la_Piedad Chipe_playero Venceremos_(sencillo) Voz_infantil Conophytum_concinnum Afterlife_(canción_de_Dream_Theater) Chipa_Guasú Abierto_de_Francia_2007_Dobles_Juniors_Masculinos Villarino_de_conso Zoutleeuw Come_On_Over_(álbum) Constitución_monegasca Cieca_viridis Varanus_bengalensis Abaurrepea Collonges_la-Rouge Chipp_Zanuff_(personaje) Agrostis_laxa

html map