Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Siobhan_Davies San_Dionisio_del_Mar_(municipio) Simulador_de_cita Tabla_Hash_(programacion) Señorio_de_Montalban Seat_Cordoba Sub_(canal_de_televisión) Sacrificio_humano_en_la_America_prehispanica Solamente_tú Terminal_B_Parada_1_(Metro_de_Boston) Satélites_naturales_de_Jupiter Saint_Androny Torneo_de_Shangai Submarinos_de_la_Armada_Imperial_Japonesa Torneo_Nacional_B_1989-1990 San_Tomé_de_Sorribas Selecciones_Nacionales_más_fuertes_del_mundo_segun_Ránking_Elo Sōsuke Saint-Frion Santo_Antônio_de_Lisboa_(Brasil) Steven_Pressfield Samarpses Sida_bodinieri Saint_Faust Television_por_la_inclusion Thoire-sur-Dinan Southfield Tobong_ku Toponimos_italianos_en_Dalmacia Själö Sitio_de_Candía Shia_LaBeouf Steve_(desambiguación) Themus_tryznai Saint-Pardoux-le-Vieux Tokyo_Mew_Mew Saltonia Supercopa_(CONMEBOL) Tomas_Arias_Marín_de_Cubas Stirp._Herb._Hugel. Siguenza-Guadalajara San_Josemaría_Escrivá Sumo_en_Obras_(9/8/1986) Serunion Tatuajes Stanislas_de_Guaita Sociedad_de_Amigos_de_la_Música Transferencia_electrónica_(química) Sarran Somers_Point_(Nueva_Jersey) Santa_Fe_(1896) Teorema_de_laplace Succisa_viretorum Sridhara_Gosvāmi_Mahārāja The_Animatrix:_The_Album

html map