Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lilioceris_xinglongensis Lista_de_capítulos_de_Danny_Phantom John_Laffnie_de_Jager Linea_3_(Urbanos_San_Roque) Lindsay_Cooper Lactobacillus Leísmo_deferente Lanius_vittatus Kelly_Rodriguez Lenguas_shastanas Jose_Mariano_Jimenez Ladrillo_Refractario Jose_Offerman Jordi_Longarón Johann_Schmit José_Clemente_Benegas Kama_(Fukuoka) King_Island Javier_Guerra Lista_de_géneros_Sapindaceae Juncus_multibracteatus Ley_de_Grandes_Ciudades_de_Espana Ley_de_Gauss_para_el_magnetismo Legitimidad_de_ejercicio Jose_Maria_Vigil Juan_José_Armas_Marcelo Las_noches_que_no_mueren Jeronimo_Helguera Johnny_Barrios Jesus_Balmori Klavdi_Lébeved Jerónimo_Figueroa_"Momo" Jean-Paul_Mauric Leon_Herrera_Esteban Jardin_de_Boboli Jalid_Sheij_Mohámed Konzert_fur_Victor_Jara Isla_Mayor_(Región_de_Murcia) Liebestraum_nº1 Jardin_Botánico_de_La_Rioja Lifetime_(banda) Joaquin_IV Liberty_(1881_1908) Joe_Wallace Kadingilan Jardín_Botanico_de_Queens Kurt_Busiek Isla_Afelpada_del_Sur Lago_Albano Latour_de_France Irene_Herradas Joaquín_Martínez_de_Zúñiga_y_Díaz_de_Ilarraza La_bestia_bajo_el_asfalto Lillian_Gilbreth Isomaltasa

html map