Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Partido_de_avellaneda Parque_Nacional_Enrique_Olaya_Herrera Ninon_de_Lenclos Pliboux Porteño_(de_Buenos_Aires) Nikulitsa Pfeffernüsse Pimientos_secos P.J.Cribb Parqui Nucleo_General_Franco Narendra_Modi Political_hip_hop Pierina_Less Pocomaco Patinaje_de_velocidad_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Lake_Placid_1932 Métodos_de_separacion_de_fases Paco_Azorín Neso Noche_de_ronda Pirate_Island Otocarpus_virgatus_var._leiocarpus Oropeso Pachybrachis_suffrianii Pink_Bubbles_Go_Ape Paco_Fernández_Ochoa Plaza_Hungría Pedro_Macanaz Piedras_(Subte_de_Buenos_Aires) Natá_(corregimiento_de_Natá) Nicolas_Zuñiga_y_Miranda PR:UK Pedro_Alonso_Arbeleche Ophrida_parva Oregon_(Ohio) Paysandu_Sport_Club Parador_de_Vilalba Nikolay_Rimski-Kórsakov Panfilo_Sasso Mutnedyemet Philodendron_bissectum Petromarula_pinnata_f_oxyloba Necydalitae Perlo_de_Triana Particulas_japonesas Música_de_Mesopotamia Oscar_Yebra Patrick_White Pantera_nebulosa_de_Borneo Paridea_octomaculata Plaimbois-Vennes Oro_Verde Musieges Obsesiva_(película_de_2009) Playa_de_Saturrarán

html map