Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ruta_R128 Trichonema_pylium' Iglesia_de_Santa_Maria_la_Mayor_(Épila) UNIPAMPA Fânzeres República_Popular_China Gibbaeum_helmiae Tupac_Hualpa Tresserve Gasometro Trévérec Río_Guardal Garo_(gastronomia) Robert_G._Aitken Geografía_(single) Iglesia_San_Miguel_Arcángel_de_Calbuco Ruta_de_señalizacion_Notch Municipio_de_Worth Goal_3_(Kunio_Kun_No_Nekketsu_Soccer_League) Galería_de_Dresde Funciones_theta Tu_inspiración Frederiek_Nolf Ruta_Nacional_89_(Argentina) Trigonella_uniflora Rodrigo_de_Borja_(desambiguacion) Municipio_de_Island_(Arkansas) USS_George_H._W._Bush_(CVN-77) Unterschachen Relaciones_Estonia-Chile Unto_the_beach Uja Triplophysa_microps Reyes_de_Camboya Ghosts_of_mars Iguatemi_(Mato_Grosso_del_Sur) Rio_Buenaventura Trisomía_9 SK_Slavia_Ceske_Budejovice Undercomic Municipio_Candelaria_(Trujillo,_Venezuela) Tritón_(satelite) Túnel_de_La_Habana Uludag Uropoda_vietnamensis Municipio_de_Wayne_(condado_de_Doniphan,_Kansas) S_U_R_P Un_gran_amor_de_Beethoven Indicador_mensual_de_actividad_economica Glycyrrhiza_mairei Municipio_de_North_Homestead_(condado_de_Barton,_Kansas) Trepatronco_barrado Rudolf_Jung_(escritor) Tummi Robert_Clotworthy

html map