Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Basílica_de_San_Antonio_(desambiguación) Champagne_sur-Vingeanne Cenotafio_de_Mánchester Caja_Campo Chanousse Calixto_Sánchez Broodwar Chaource_(queso) Años_1090_a.C. Carlos_Arregui Billie_Jean_King BT Castillo_de_Nyköping Campaña_militar_de_Alfonso_I_de_Aragon_por_Andalucía Barrio_Federacion Bedrock_in_Concert_(album_de_Asia) Broken_Siglo_XXVI_a._C. Bunbury Cephalanthera_xiphophyllum_var._latifolia Carlos_Corral_Salvador Carlton_Club Carlino_(Italia) Beta_Apodis Baja_California_norte Campeonato_de_Europa_de_Atletismo_de_1990 Bernardino_de_Rebolledo_y_Villamizar Biotecnologia_microbiana Campeonato_de_España_de_Ciclismo_en_Ruta_2000 Cautiva_(pelicula) Biblioteca_mazarino Casalabriva Bahia_de_Port_Philip Bf_109E-4 Cardo_corredor_marino Camiguin_Narrow_mouthed_Frog Betula_alba_subsp._papyrifera Biophytum_bogoroense Bajo_de_Guía Betbeder_(entre_ríos) Blai_Bonet Casa_de_los_peces_(A_Coruna) Callispa_flavonotata Boerhavia Canadice_(Nueva_York) Beaumont_(Bélgica) Bursa_bursa-pastoris_var._heteris Catolico_romana Campina_Sur_Cordobesa Cesar_Romero Caspar_Friedrich_Wolff Brama_caribbea Carl_Ludwig_von_Hablitz Calle_Tetuan_(Sevilla) Canton_de_Saint_Hilaire Casa_Galera

html map