Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.to-chlop.walbrzych.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.aplestos.ta-pilka.olsztyn.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.artium.ta-pilka.olsztyn.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Hreidmar Augustus_John Montenegro_en_los_Juegos_Olimpicos Héricourt_sur-Thérain Hierba_de_las_pellicas Héctor_Roganti Gundari_Myō-ō Hugo_Weisgall Hertelia Area_de_convergencia_lingüistica Moleculas_de_adhesión_celular Análisis_volumétrico Harlow_Curtice Anti-globalización Avion_X Arrival_(álbum_de_ABBA) Hipica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Angeles_1984 Historietas_humorísticas Análisis_de_audiencias Gīlan Hopital_de_la_Salpetriere Hoodwinked_Too!_Hood_vs._Evil Himno_Nacional_francés Hipótesis_de_los_mercados_financieros_eficientes Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Ano_1851 Hortezuelos Andrés_Ricardo_Pelussi Audi_Quattro_S1 Asociacion_de_Fútbol_de_Nueva_Zelanda Anaulacodithella_deserticola Gustav_Schuft Angel_Garcia_Peña Hwacha Anden_9_¾ Arturo_Riccardi Asociacion_internacional_de_médicos_para_la_prevencion_de_la_guerra_nuclear Ano_1725 Mr_Nobody Monasterio_de_Jesús,_Maria_y_Jose_(Velez-Malaga) Guttera_pucherani Mo_(álbum) Andreu_Julià Hermigua_(Santa_Cruz_de_Tenerife) IC_2391 Hip_hop_español Mina_de_Reocín Arenaria_capitata_var_tenuifolia Anthuroidea IB Asedio_de_Albarracín_(1284) Autovía_Bilbao-Munguía Artemio_Iglesias_Miramontes Monistrol_de_montserrat Guaquero

html map