Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Biskupice Catorce_puntos_del_Presidente_Wilson Barranco_del_Infierno_(Tenerife) Cedrelinga_cateniformis C-base Brown_Box Benito_Juarez_(D_F_) Batalla_de_salsu Challenger_de_Cherburgo Bleach Believe_in_Me Carmen_de_bello_Saxonico Carantanta Capítulos_de_Bewitched Cerezal_(Nunomoral) Campeonato_Europeo_de_Gimnasia_Ritmica_de_2009 Cestrum_perilambanon Beltrán_(nombre) Bergasillas_Somera Carmen_Quintanilla Cauterets_(desambiguacion) Cangrena Blanca_de_francia Calambur_Editorial Barnadez Cecchia Ceratostylis Cabalgando_con_el_diablo Campestre_(Minas_Gerais) Carlos_Blanco_Escola Canon_(arte) Chain_of_Responsibility_(patrón_de_diseno) Campeonato_de_Espana_de_Ralis_de_Tierra Casa_Malaparte Caudiès-de-Conflent Baskin_Robbins Bernard_lyot Barry_Mazur Blanca_Podestá Benjamin_Lauth Bujeo Cala_(desambiguacion) Babiana_caesia Beatriz_de_borgoña Bias_de_Ward Champfleury_(Aube) Cassel_(Francia) Bernardino_Antonio_Gomes_(1806-1877) Belgentier Bandera_de_Sierra_Leona Bahía_Camarones Bari_Sardo Carlos_Príncipe Boone_(Carolina_del_Norte) Candide

html map