Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Serie_A_(Italia)_1997-98 Tracey_Barlow Start_It_Up_(Shake_It_Up) SustenHome Sociedad_Espanola_de_Neumologia_y_Cirugía_Torácica Teatro_Kwai_Tsing Siegmund_Herberstein Trangé Tobias_Wolff Tisserantiella The_Office_(Reino_Unido) Serapias_strictiflora Tmeticus_rusticus Selección_de_rugby_de_Rumania Saint_Calais_du_Désert Santos_Pastor Santiago_Idígoras Segunda_Division_de_Chile_1966 Sclerophaedon_brendelli San_Lorenzo_(Nuevo_México) Síndrome_del_X_frágil Teodoro_García Sensibilidad_de_la_pelicula Sutta_Pitaka Saint-Agnan_(Aisne) Tinea_manuum Transporte_de_América_del_Norte Tinzenita The_Pursuit_of_Happyness Shirley_Clamp Sistemas_de_atención_sanitaria Santa_Fe_(provincia_de_Santa_Fe) Servo_accelerómetros Tratado_de_Barcelona_(1493) Terminator_II:_El_dia_del_juicio_final The_Archives_Vol_1_1963–1972 Tausug Santa_Leocadia_(Tabuaço) Terremoto_de_Oran_1974 Superestructura_(ingeniería) Saint_Leger_du_Ventoux Suprema_Junta_Nacional_Gubernativa Tomás_Osuna Tortuga_de_mar Tiundaland Tour_de_Francia_1923 Sancho_I_de_Cerdaña_y_Rosellón Salcedo_(San_Martino) Schlierbach Shoker_(comic) Sarteano Thymus_gracilis San_Luis_Soyatlán Sorotan_Bele Sonata_para_piano_n_º_16_en_Do_mayor,_K._545_(Mozart)

html map