Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

G._P._la_Marsellesa Genes_HOX Rey_Misterio_Sr. Rousettus_obliviosus S_2004_S_3 UD_Teror_Balompie Municipio_de_Lauramie_(condado_de_Tippecanoe,_Indiana) Municipio_de_Agency_(condado_de_Roberts,_Dakota_del_Sur) Unión_Estepona_Club_de_Futbol Gestion_terminológica Rutas_de_Argentina Gjøa Giuseppe_Vavassori Municipio_de_Silver_Creek_(condado_de_Clark,_Indiana) Gastronomía_de_al_Ándalus Trofeo_Costa_Brava Geodiversidades Relaciones_Japón-Rusia Municipio_de_Bass_Little_(Arkansas) George_Romero Girl_13 Typha_spathulaefolia Sabana_Occidente Rom_hacking Garayoa Roussas Urogallo_de_las_praderas Tristan_Ulloa Unión_Democratica_Timorense Retencion_de_líquidos Uelzen Municipio_de_Tinicum_(condado_de_Delaware,_Pensilvania) Giovanni_Battista_Bernero Urrustoi-Larrebille Inkanyamba Giles,_Giles_and_Fripp Iglesia_de_San_Juan_Bautista_en_Brias Geranium_sylvaticum_f_purpureum Fray_Diego_Gonzalez_Holguin Retroceso_de_los_glaciares_desde_1850 Trenchcoat_Man Universidad_Estatal_de_Erevan Iglesia_de_la_Santísima_Trinidad_de_Faidella Municipio_de_Remsen_(condado_de_Plymouth,_Iowa) Trepatroncos_zorzal Tsumeb Ricardo_Guillen Municipio_de_Becker_(condado_de_Sherburne,_Minnesota) Tuneles_del_Monrepos Musculo_psoas_menor Uriel_Bertran Roundheads Rock_neo-progresivo Urci Ribera_de_arriba

html map