Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iñaki_Urdangarín Kalina_de_Bulgaria Kezovica José_Maria_Lidón_Corbi La_Ferté_Chevresis Limodorum_longifolium Jesús_Aranguren Jules_Édouard_Valtat Lista_de_capitulos_de_Koni_Chan José_Vivanco_Sanchez Lista_de_municipios_de_São_Paulo Kennedyville_(Maryland) Kiowa_Gordon Linea_U Lastiesas_Altas La_resurrección_de_Jesucristo_(Rafael_Sanzio) Isla_Ligitan Jose_Espeliu Invertebración King_(Carolina_del_Norte) Jean_Baptiste_Siméon_Chardin Jose_Maurer Jose_Antonio_Perasso Karen_Rojo_Venegas Křestanská_a_demokratická_unie_Ceskoslovenská_strana_lidová Integral_elíptica Li_chiamarono_briganti Lagrimas_de_Job Little_Things_(cancion_de_Good_Charlotte) Leonardo_Rucabado_Gomez Jaime_Larraín_García-Moreno Izquierda_de_Zimmerwald José_María_Giménez La_cooperacion_policial_en_la_Union_Europea Julián_Delgado Isaura La_Bresca La_logique_ou_l'art_de_penser Karate_(grupo) Kyrill_Pozdnyakov Jacobo_Estuardo_(I_conde_de_Moray) Kadashman_Enlil_II Jay_Z:_Unplugged La_finta_giardiniera_(Anfossi) Julia_(desambiguación) Listado_(pez) Juan_Jose_Perez_Vergara Kate_Welsh Jose_Alejo_Valenzuela Juegos_Olímpicos_de_Invierno_de_1956 Jacques_Maritain Julio_Fernández_(historietista) Laura_un_gran_amor Juan_Domínguez_Lamas Invasión_británica

html map