Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jardin_del_Principe_de_Anglona Isotropa José_Miguel_Pérez_(desambiguación) Kushiro,_Hokkaidō Jose_Granda_Esquivel José_Francisco_Bélman_González Lambda2_Fornacis La_Paz_de_Murcia Lampris La_Baule-Escoublac Jesus_Losada La_puntilla Las_Delicias,_Trujillo Jorge_Homero_Giraldo Ishikawa_Japón KV_111b Lachesis_jararacussu KQ_Velorum João_Batista_Melo Juan_de_la_Fuente Kèn_dám_ma Israel_Adrián_Caetano Leandro_de_los_Santos Jesus_Maria_Salas La_Basse_Vaivre Laroque-des-Albères Intville_la-Guétard Juan_Daniel_Forlin Istanbul_Buyukşehir_Belediyespor Juan_Alfredo_Baleiron Lascellas_Ponzano Johan_Fuentes Just_Like_Heaven_(película) Jean_Paul_Maunick Les_Prés Le_Cateau-Cambrésis Kevon_Carter La_Albufera Junceira Jose_Tapiro_i_Baró Jorge_de_Silva La_letra_T Isla_Obstruction_(Washington) Islas_de_san_pedro_y_san_pablo Instituto_Nacional_de_Migracion_(México) Jacksonwald Kosivka_(Raión_de_Berezivka) Lagenorhynchus La_Banda_del_Rio_Salí Interfaz_SERCOS Jerónimo_Garcia_de_Quiñones Johnny_Hart J-15 Iowa_(desambiguación) Julio_Martínez

html map