Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Neil_Marriott Plaza_Egaña Parana_(desambiguacion) Neobisium_epirensis Partido_Verde_(Brasil) Partido_Socialista_Escocés Partido_Comunista_de_Nepal_(Amatya) Ohey Nikolai_Vatutin Permutaciones Poseidon,_Senor_de_la_Atlantida Opuntia_verschaffeltii Ortodoxia_(Chesterton) Polevansia_rigida Partido_Revolucionario_del_Proletariado Negrillo Orientacion_a_la_producción Patito_de_plastico New_england_revolution Necrópolis_de_la_Banditaccia Nacida_ayer_(película_de_1950) Olivet_(Mayenne) Nombres_de_los_griegos Pluto_(mitología) Peninsula_de_Fleurieu Partido_de_los_Trabajadores_de_España_(ORT-PTE) Portada_de_Antofagasta Méndez_Nunez_(F-104) Pecos_(Nuevo_México) Piel_Canela Palacio_de_Maximiano_Herculeo Pichinde_(Cali) Pensión_de_Gracia Naga_(etnia) Politica_de_la_Unión_Europea Optimizacion_matematica Pedro_Quijano Parmecus Pedido_de_comida_en_linea Playa_del_Raco_del_Albir Oncidium_hydrophilum_f._immaculatum Pazzini OPROP Personalidad_de_Mozart Partido_judicial_de_La_Bisbal_d'Empordà Plectrohyla_quecchi Platypux Mícheál_O_Cleirigh Paro_agropecuario_patronal_en_argentina_de_2008 N-631 Nico_minoru Pasteleria_de_España Organizacion_Mundial_del_Comercio_(OMC) Orden_de_cluny Parque_Buda

html map