Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Microsoft_Windows_98 Miguel_Badia Mihai_Antonescu Maître_de_conférences Quierzy Lémur_(mitología) Melopyrra_nigra Premios_Internacionales_de_Periodismo_Rey_de_Espana Mickie_James Luisa_Amelia_de_Baden Meded._Dept._Landb._Ned.-Indië Los_aires_difíciles_(libro) Provincias_de_Uzbekistan Presa_y_embalse_de_Vajont Protocorintio Meronte Primera_División_de_España_1974_75 Manifiesto_Scratchware Primera_Nacional_de_fútbol_femenino_2006_07 Prashna-upanishad Magnus_Lagabøte Medalla_del_Ejercito_Naval_y_Aerea Mauricio_Scheleske_Sanchez László_Kovács_(piragüista) Mendebaldea Meolans-Revel Longitarsus_kopdagiensis Ratonpolis Primera_División_Venezolana_1997_98 Macizo_Galaico Principio_de_relatividad_especial Premio_Ramon_Muntaner_de_literatura_juvenil Líneas_de_alta_tensión Primera_Flota Línea_Divisoria Marqueses_de_Espinardo Rambla_General_Artigas Los_10_+_pedidos_de_Michael_Jackson Loupiac_(Tarn) R._I._Tres_Corrales_(Paraguay) Manifestaciones_contra_la_cumbre_de_la_omc_en_seattle Goniocellus Regina,_Saskatchewan Marisela_Carrasco_Pizarro. Primer_disco_45_RPM_de_Rio_(album) Los_once_de_Ocean Red_de_radares_súper_dual_auroral Martian_Manhunter Protocolo_de_Aplicaciones_Inalámbricas Ljudevit_Gaj Los_productores_(desambiguación) Marabú Michael_Echanis Miguel_Nuñez Messac_(Charente_Marítimo)

html map