Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Juan_Antonio_Rodriguez_Villamuela Jose_Vicente_Sanchez Irijoa_(La_Coruna) Kaveh_el_Herrero José_Angel_Arcega La_Granja_Tolima Le_Kremlin-Bicetre John_J._Pipoly Jean-Philippe_Sabo LD-AAC Josu_Erkoreka_Gervasio Lennart_Torstenson José_de_la_Concha Jacques_Crétineau-Joly Lenguas_paleohispánicas Laburnum_alpinum_var._pilosum Interes_(desambiguacion) Las_nieblas_de_Avalon La_Gallina_Negra José_Luis_García_de_Arboleya_y_Tornero Jake_Chapman Jardin_Botanico_del_Pacífico It's_Already_Written Lafora Jesus_Resucitado Juan_de_jaso Julio_Salinas Leon_Cooper José_María_Escrivá_de_Romaní_y_Dusai Lily_(serie_de_television) Joan_E._Roughgarden Lawrence_Mark_"Larry"_Sanger Jordan_de_Asso Jorge_Alberto_Lara_Rivera José_Díaz_Gomez LSN Linea_2_(Metro_de_Málaga) Jazeh_Tabatabai Libertad_religiosa James_Buchanan Le_Vaudoue John_Douglas Liturgia_bizantina Jmelnitski_(Ucrania) José_María_Orense_Milá_de_Aragón Lenguas_mandé_sudorientales Lista_de_capítulos_de_Tokyo_Mew_Mew Joyería_Aladren La_Brevine L_C_R. Las_cuatro_hermanitas Las_Montañas_(La_Laguna) Latour Levantamiento_de_los_Boxers Kansas_Jayhawks

html map