Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Dragon_hill Alessandra Copa_Mundial_de_fútbol_de_1934 Curtiss_Aeroplane_and_Motor_Company Aleyrodiella_lamellifera Cordillera_Oretana Distrito_de_San_Salvador_de_Quije Cymbidium_altum Alice_in_Chains_(album) Duchassaingia Cossogno DNA_ligasa Destroyer_(álbum_de_Gorgoroth) Alytus_Arena Derbi_de_Múnich Distrito_de_vouziers Alma_&_Vida Cordoba_directo Dactylispa_setifera Cotoneaster_distichus_var._perpusillus Doriath Departamento_Colon_(Córdoba) Coux-et-Bigaroque Diocesis_de_Peñalolen Cumbia_panameña Aleksandr_Stepánovich_Popov Dromioidea Domínio_Publico Cuarto_ventrículo Echinocactus_pumilus Diademe_2 Corredor_Verde_de_las_Dos_Bahías Economía_del_Imperio_ruso Donja_Velešnja Diagrama_de_bloques_en_Sistemas_de_control Aleksandr_Golovin Alondra_(desambiguacion) César_Ortíz Cypripedium_californicum Amir_White Cryptocephalus_ocellatus Digital_video_interface Derenbergia Eddington_(Maine) Diócesis_de_Ciudad_Guzmán Cordillera_Caribe Distrito_de_Tutong Ducado_de_Edimburgo DC_(Unix) Cortázar,_Guanajuato Convento_de_Nuestra_Senora_de_las_Nieves Critérium_du_Dauphiné_Libéré_2010 Donald_Allan DRFE Alfredo_Jaime_Irujo

html map